Ínyencekre hangolva – jön a Budapest Borfesztivál!

A Chef Market Gourmet Udvar kiváló éttermeinek kínálata –név szerint a YAMA Étterem, a FELIX Kitchen & Bar, a 42 Restaurant, a Pavillon de Paris és a Bombay Budapest- mellett bőven lesz felfedezni való a gasztronómia étlapján. A hazai ízek rajongói megkóstolhatják Dr. Ignácz Kolbász Manufaktúra hidegtáljait és házi tepertőjét vagy falatozhatnak a Máltai Manufaktúra hazai, prémium alapanyagokból készült, különleges grillzöldséges csigájából vagy fahéjas-szilvás rózsatornyából. Az extrém élvezetek kedvelői osztrigát kóstolhatnak citrommal az Osztrigasommelier standjánál, melynek elmaradhatatlan kiegészítőjeként egy pohár champagne teszi majd teljessé az ízélményt. Az XXL Catering hagyományos húsételek mellett idén frissen elkészített lazaccal és hozzá ropogós salátaválogatással is készül.

A lágyan olvadó francia sajtkülönlegességgel, rá különböző feltétek széles választékával vár mindenkit a Raclette by Lili, a SZEGA pedig elhozza a világ sajtjait, és kiváló sonkáit legyen az spanyol vagy olasz, mely kitűnő párosítása lesz egy-egy pohár bornak. Az igazi street food ételek sorát a balatonfenyvesi ANGUS tenyészetből származó, marhahúsból készült prémium burgereket kínáló Zing Burger kezdi meg, melyet a hamisítatlan olasz konyha képviselője, a Pizza Me követ klasszikus és különlegesen elkészített pizzáival. A NEMO Fish and Chips kínálatából is érdemes lesz válogatni, aki biztosra szeretne menni, az a már jól ismert sétáló menüket is megtalálja. A Bolka Desszert Butik helyben sütött császármorzsája, különböző csokoládékülönlegességei és bon-bonjai elérhetőek lesznek idén is, a hedonisták kedvéért egy kis szarvasgombával fűszerezve.

A Herz New York apa-fia párosa hol Budapesten, New Yorkban, hol pedig El Salvadorban kutatják a legjobb minőségi zöld kávét. A páros 2005 óta foglalkozik kávépörköléssel, elegendő magabiztosságot szerezve egy saját brand felépítéséhez. A márkájukba vetett hitük alapja a prémium Arabica és a minőségi Speciality kávé pörkölése, amely nagy körültekintést, elhivatottságot és szakmaiságot követel, a Borfesztivál látogatói számára pedig különleges kávé-pillanatokat nyújt. Útnak indul a Budapest Borfesztiválon a Shell Café food truckja is, ahol a bársonyos és frissítő kávék forró és szezonális jelleggel, ínyenc szirupokkal ízesített, jeges változatban is elérhetők.

Nincs más hátra, mint az ízlelőbimbóink mellett a hasunkat is felkészíteni az idei Borfesztiválra. Találkozzunk szeptember 7. -és 10. között a Budavári Palota teraszain!

https://www.aborfesztival.hu/