Így lesz szaftos és omlós a lecsós szelet: íme az alaprecept videón

A lecsós szelet alapja a sertéshús és egy jófajta, szaftos lecsó. Nem kell hozzá nagy truváj, ez egy 30-40 perc alatt összedobható kaja. És amíg fő a hús és a zöldség, pont elkészül mellé a rizsköret is. Jó étvágyat kívánunk!

lecsós szelet

Hozzávalók:

• 50 dkg sertéskaraj
• só
• bors
• olaj
• 1 db vöröshagyma
• 1 ek. fűszerpaprika
• víz
• 2 db paprika
• 2 db paradicsom

Elkészítése:

1. A lecsós szelet elkészítéséhez a sertéskarajt felszeleteljük, enyhén kiklopfoljuk, majd a szeletek mindkét oldalát megsózzuk, megborsozzuk.

2. Egy serpenyőben olajat hevítünk, majd a húsok mindkét oldalát 2-2 perc alatt elősütjük benne. Ezután kivesszük és félretesszük a húsokat.

3. A megmaradt zsiradékon megpirítjuk a felaprított hagymát. Meghintjük a fűszerpaprikával és meglocsoljuk egy kevés vízzel.

4. Elkeverjük és hozzáadjuk a felkockázott paprikát és paradicsomot. Megsózzuk, megborsozzuk és visszatesszük a húsokat. Felöntjük kb. 1 dl vízzel, és kis lángon, lefedve kb. 20-30 percig főzzük. Ha megpuhult a hús és a zöldségek, rizzsel vagy bulgurral tálaljuk.

Borítókép: Mindmegette

Ajánljuk még:

• BORZAS CSIRKEMELL: TEJFÖLÖS-SAJTOS, RESZELT KRUMPLIS RAKOTTAS, AMIBŐL MINDENKI REPETÁZIK >>>
• ÍGY LESZ TÖKÉLETESEN OMLÓS ÉS SZAFTOS A HAGYMÁS ROSTÉLYOS >>>
• PARADICSOMOS HÚSGOMBÓC, AHOGY ANYUKÁM KÉSZÍTI - VIDEÓ >>>