Ehhez a túrós pitéhez nyújtani sem kell a tésztát, a végeredmény mégis csodálatosan finom lesz

Az olyan gyors sütemények, mint a lusta asszony rétese vagy az intelligens krémes hatalmas kedvencek, ugyanis nem kell hozzájuk gyúrni és dagasztani, sőt nyújtani sem a tésztát, hiszen elég csak összekeverni, majd tepsibe önteni az alapanyagokat. Akinek pici a konyhapultja, vagy nincs sodrófája, esetleg nem szeretne tésztát nyújtani, de megkívánta a finom házi süteményt, annak a reszelt túrós lesz az új kedvence!

A reszelt túrós sütemény egy villámpite, amihez a tésztát nem kell kinyújtani, hanem bele kell reszelni a tepsibe, rákenni a túrókrémet, amire jön még egy réteg reszelt kakaós tészta, és az egész mehet is a sütőbe. Hihetetlenül omlós és csodálatosan finom sütemény, amit komolyan ki kell próbálnod!

Farkasinszki Ildikó, a Mindmegette maestrója a Sütisuliban ezúttal a finom és gyors reszelt túrós süteményt készítette el, melynek pontos receptjét videón is megtalálod!

Íme a reszelt túrós sütemény, a villámpite receptje

Hozzávalók:

A tésztához:

• 40 dkg liszt
• fél csomag sütőpor
• 3 ek. kakaópor
• 25 dkg vaj
• 15 dkg porcukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 db tojássárgája

A túrókrémhez:

• 50 dkg túró
• 1-2 ek. tejföl
• 12,5 dkg porcukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 db citrom reszelt héja
• 2 db tojás

Elkészítés:

1. A tészta száraz hozzávalóit – a lisztet, a sütőport és a kakaóport – összekeverjük egy nagy tálban.
2. A puha vajat a porcukorral, a vaníliás cukorral és a tojássárgájával kihabosítjuk.
3. A két tál tartalmát összeöntjük, és tésztát gyúrjunk belőle. Két egyforma cipóra osztjuk, és 1-1,5 órára hűtőbe tesszük.
4. A túrót egy tálba tesszük, hozzáadjuk a tejfölt, a cukrokat, a lereszelt citromhéjat és a tojások sárgáját, majd botmixerrel krémesítjük.
5. A tojások fehérjét kemény habbá verjük, és óvatosan a túrós masszába forgatjuk.
6. A sütőt előmelegítjük 180 fokra, egy tepsit kibélelünk szilikonos sütőpapírral.
7. Az egyik tésztacipót belereszeljük a sütőpapíros tepsibe, és egyenletesen eloszlatjuk  benne.
8. Rákenjük a túrókrémet, majd a tetejére reszeljük a másik kakaós tésztagombócot.
9. A tepsit az előmelegített sütőbe tesszük, és kb. 35 perc alatt készre sütjük a reszelt túróst.
10. Rácson hagyjuk kihűlni, majd kockákra vágva tálaljuk a süteményt.