Így lesz tökéletes a gyorsan száradó íróka, ezzel bátran díszítheted a finom mézeskalácsfigurákat

A mézeskalács az a sütemény, ami nem hiányozhat a karácsonyi készülődésből. Nemcsak az ünnepekkor szeretünk belőle csemegézni, hanem már karácsony előtt is, hiszen finom, ráadásul olyan illatokkal tölti meg a konyhát és a lakást, amitől rögtön megjön a varázslatos, ünnepi hangulat. Az interneten számtalan mézeskalács receptet találni, van amelyikhez az alapanyagokat bögrével kell kimérni, van amilyen rögtön süthető, azaz nem kell a tésztát hűtőben pihenteti, míg van, ami napokkal később is puha marad.

Bármelyik mézeskalács receptet is próbálod ki, nem hiányozhat a süteményekről a díszítés. A boltokban sok helyen kapható előre elkészített cukormáz, melyek pici tubusba vannak töltve, de a mézeskalács íróka otthoni elkészítése annyira egyszerű és gyors, hogy ha egyszer kipróbálod, többé nem veszel bolti változatot. Farkasinszki Ildikó nemrég megmutatta, hogyan lehet otthon kikeverni a mézeskalács-fűszerkeveréket, most pedig azt is elárulja, hogyan készül a gyorsan száradó íróka, amivel gyerekjáték lesz a mézeskalácsok, vagy a mézesházikó díszítése!

Így készül a gyorsan száradó és tökéletes mézeskalács íróka

Hozzávalók:

• 1 db tojásfehérje
• 15-20 dkg porcukor
• 1 tk. étkezési keményítő
• pár csepp citromlé