Nem hiszed el, hogyan készül a müzliszelet: itt egy videó a gyártósor mellől

A Cerbona székesfehérvári üzemében több gyártósoron készülnek a müzliszeletek. A magyar cég ma már nemcsak különféle ízű termékeket állít elő, hanem figyelnek a különféle étrendet és életmódot követő vásárlók igényeire is, így készítenek mentes, vegán és fehérjében gazdag szeleteket is, illetve ettől az évtől kezdve bevezettek a piacra egy vadonatúj termékcsaládot, a Müzli MAX-ra keresztelt desszertjellegű müzliszeletet. Ez a nassolnivaló több rétegből áll össze, ehhez pedig szükség volt egy speciális gyártósorra, ami ebben az évben állt munkába.

Speciális gyártósoron készül a Cerbona legújabb terméke, a Müzli MAX

Hosszú fejlesztési munka eredményeként született meg a Cerbona Müzli MAX termékcsaládja, ami több, mint egy hagyományos müzliszelet, mondhatni egy desszert. A Cerbona négy új müzliszelet csokoládés-karamellás, mogyorós-karamellás, epres-csokoládés és málnás-citromos ízekben kapható, de nemcsak ízükben, hanem állagukban és küllemükben is mások, mint az eddig megismert termékek.

A Müzli MAX több rétegből áll, ugyanis a gabonákból készült müzlitest aljára csoki, tetejére gyümölcsös vagy karamellás réteg kerül. Erre szórnak még mogyoródarabokat vagy liofilizált (fagyasztva szárított) gyümölcsdarabokat, végül az egészre díszítésként még több csokoládé kerül. Az új müzliszelet elkészítéséhez speciális gyártósorra volt szükség, melyet működés közben a Mindmegette is megnézhetett. Ha érdekel, hogyan készül a müzliszelet, nézd meg a videónkat!

Müzliszelet házilag, íme a recept

Müzliszelet házilag is készíthető, ráadásul azt tehetünk bele, amit csak szeretnénk. Az elkészítése, és a receptje sem bonyolult.

Hozzávalók:

• 5 dkg vaj
• 20 dkg méz
• 10 dkg mandulakrém
• 4 dkg datolya
• 8 dkg mandulapehely
• 8 dkg napraforgómag
• 2 ek. chia mag
• 2 dkg kukoricapehely
• 10 dkg zabpehely
• 5 dkg kókuszpehely
• 10 dkg étbevonó

Elkészítés:

1. A sütőt előmelegítjük 160 fokra. Nagyobb edényben, közepes tűzön felolvasztjuk a vajat, a mézet és mandulakrémet. Hozzáadjuk a kimagozott és apróra vágott datolyát, fakanállal egymás után belekeverjük a mandulapelyhet, a napraforgó- és chia magot, valamint a kukorica-, zab- és kókuszpelyhet, majd 2 percig pirítjuk.
2. Sütőpapírral kibélelünk egy 22 x 34 cm-es tepsit. Eloszlatjuk benne a masszát, evőkanál aljával jól lenyomkodjuk, és az előmelegített sütő középső részében aranybarnára sütjük 20 perc alatt. A sütőből kivéve teljesen kihűtjük, majd éles késsel óvatosan 16 hosszúkás szeletre vágjuk.
3. Végül a darabokra tördelt bevonót vízfürdőben felolvasztjuk, és kanállal a rácsra helyezett müzliszeletekre csorgatjuk.