A birminghami Rosemary Stokes 1974-ben állt szolgálatba konyhásnéniként, majd munkahelyet, pontosabban iskolát váltott, és így került a St. Thomas More-ba, ahol közel negyven éve ebédelteti a tanulókat. A 73 éves hölgy fél évszázada dolgozik konyhásnéniként, ezzel pedig egyike az Egyesült Királyság legrégebb óta szolgáló iskolai alkalmazottainak.
Rosemary tizenhat éves volt, amikor először dolgozni kezdett, lépésről lépésre végigjárta a ranglétrát és most egyfajta élelmezési vezetőként dolgozik a birminghami iskolában. Konyhásnéniként eltöltött karrierje során az elmúlt 50 évben 1,7 millió adag ételt szolgált fel a tanulóknak. Rosemary látott és átélt rengeteg változást és reformot, kipróbált és használ számtalan új konyhai berendezést és megtanult alkalmazkodni a folyamatosan megújuló élelmezési követelményekhez, étrendi trendekhez.
Rosemary elárulta, hogy a kedvence, amit örömmel készít, az a csokibeton, ami egy egyszerű, kakaós kevert sütemény. Mint a Birmingham Live idézi, Stokes ötvenévnyi szolgálat után sem gondolkodik a nyugdíjba vonuláson.
Borítókép: Northfoto
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.