Halálos rendelés: nyolcvanéves házaspárral végzett az ebéd

Ezúttal egy maláj házaspár, Ng Chuan Sing és felesége, Lim Siew Guan veszítette életét, miután elfogyasztották az ebédre vásárolt halakat. A helyi információk szerint a nyolcvanas éveik elején járó pár nem tudta, hogy a mérgező gömbhalból vásárolnak az interneten, egy online kereskedőtől. A halakat még március végén vették, de csak április elején sütötték meg.

Az elfogyasztott ebéd után szinte azonnal jelentkeztek a mérgezésre utaló tünetek, köztük a légzési nehézséggel és hidegrázással. Az idős párt azonnal beszállították a helyi kórházba, ahol az intenzív osztályra kerültek. Guan asszony még aznap, este hétkor életét vesztette, férje szíve pedig nyolc nap kóma után, múlt szombaton leállt.

A gömbhalmérgezés tünetei, a zsibbadás, száj körüli bizsergő érzés, hányinger és hányás akár már húsz perccel a fogyasztás után jelentkezhetnek, súlyosabb esetben bénulás, eszméletvesztés, fulladás, sőt halál is bekövetkezhet.

A pár lánya, Ng Ai Lee a szülei otthonában tartott sajtótájékoztatón arra kérte a maláj törvényhozókat, hogy dolgozzanak ki szigorúbb törvényeket annak érdekében, hogy a hasonló tragédiák elkerülhetőek legyenek. Malajzia vizeiben ugyanis legalább harminc gömbhalfaj található. A maláj törvények jelenleg is tiltják a mérgező és ártalmas élelmiszerek, köztük a gömbhalhús árusítását, mely pénzbírságtól kezdve akár börtönbüntetéssel is sújtható.

A nyomozást azonban nehezíti, hogy sok esetben a halakat pucolva és szeletelve árusítják, a vásárlók számára így szinte lehetetlen beazonosítani, milyen halhúst is emelnek a kosarukba – írja a Mirror.

A veszélyfaktor ellenére misztikus, egzotikus csemege a fugu Japánban és Koreában is, azonban kiemelten fontos a helyes elő- és elkészítés a gömbhal szervezetében előforduló halálos méreg miatt. Mindezek miatt Japánban csak külön vizsgával rendelkező, gyakorlott szakácsok dolgozhatnak a fuguval, a képesítés megszerzéséhez két-három év gyakorlatra, írásbeli és gyakorlati vizsgára is szükség van. Az elkészült vizsgaételből ráadásul a szakácstanulónak ennie kell.

Ajánljuk még:

• BETILTJÁK A LABORHÚST, VÉGE A MESTERSÉGES ÉLELMISZEREKNEK >>>
• HA ILYET VETTÉL, NE EDD MEG! RÁKKELTŐ ÉS MÁJKÁROSÍTÓ ANYAGOT TARTALMAZHAT EZ A CSOKOLÁDÉ >>>
• BRUTÁLIS! EGY RECEPT MIATT FOLYT A VÉR EGY GYŐRI KOCSMÁBAN >>>