Pozsonyi kifli recept
Pozsonyi kifli
Klasszikus paprikás krumpli lecsókolbásszal recept
Klasszikus paprikás krumpli lecsókolbásszal
Tartármártás házi majonézből recept
Tartármártás házi majonézből
Csokis muffin  recept
Csokis muffin
Elronthatatlan kocsonya  recept
Elronthatatlan kocsonya
Káposztás tészta egyszerűen recept
Káposztás tészta egyszerűen
Dubarry-szelet recept
Dubarry-szelet
Klasszikus császármorzsa baracklekvárral recept
Klasszikus császármorzsa baracklekvárral
Kozáksapka recept
Kozáksapka
Klasszikus linzer recept recept
Klasszikus linzer recept
Hagymás rostélyos  recept
Hagymás rostélyos
Spenótfőzelék fokhagymásan recept
Spenótfőzelék fokhagymásan
Retró kókuszkocka recept
Retró kókuszkocka
Mátrai borzaska recept
Mátrai borzaska
Holstein szelet recept
Holstein szelet
Édes bundás kenyér (french toast) recept
Édes bundás kenyér (french toast)
Krémes spenótfőzelék recept
Krémes spenótfőzelék
Brokkolikrémleves, ahogyan mi szeretjük recept
Brokkolikrémleves, ahogyan mi szeretjük
Mézes krémes  recept
Mézes krémes
Aranygaluska vaníliasodóval  recept
Aranygaluska vaníliasodóval
A Rosa Canina, azaz a csipkebogyó a vadrózsa vitamindús gyümölcse. A felaprított és szárított gyümölcsből készült tea reggel élénkítő hatású, lehűtve pedig kiválóan alkalmas a szomjúság oltására. Ugyanakkor legfontosabb hatóanyagának köszönhetően szilárdítja a kötőszövetet, így belsőleg fogyasztva feszesíti testünket.

A vadrózsát, mely a rózsa őse, erdőszéleken, legelőkön, cserjésekben, falusi utak mentén találhatjuk meg. A világos rózsaszín virágok júniusban vagy júliusban nyílnak, a törzset és az ágakat durva tüskék borítják. Termése szőrös mag, amelyeket piros húsú vacok vesz körül, ez a csipkebogyó. A csipkebogyó ovális vagy gömb alakú, húsos falú, kevés nedvű, meggypiros színű, savanykás ízű gyümölcs.

A jelkép

A mérsékelt égövben és szubtrópusi területeken több mint 200 rózsafaj található. Termését már a Krisztus előtti időkben gyógynövényként hasznosították. A Bibliában a csipkebokor Mózes elhivatását jelképezi. A középkorban a lángoló, de el nem égő csipkebokrot Mária jelképének tekintették, aki Isten anyjává lett és mégis érintetlen maradt. A barokk művészetben az égő csipkebokor a szeplőtelen fogantatás jelképe lett.

Az "orvosság"

A csipkebogyó gazdag tárháza a B1-, B2-, P-, K-, E- vitaminoknak. Ásványianyag- és nyomelemtartalma is jelentős, így vasat és magnéziumot is bőven tartalmaz. Ám a legfontosabb hatóanyaga a természetes C-vitamin. A C-vitamin részt vesz az oxidációs folyamatok szabályozásában, erősíti a vérerek falát, szilárdítja a kötőszövetet, fokozza a szervezet védekezőképességét a fertőzésekkel, betegségekkel szemben. Fokozott C-vitamin-bevitel szükséges testi-lelki megterhelés, például fogyókúra, terhesség, szoptatás idején, de elengedhetetlen a tavaszi fáradtság, járványveszély idején is.

A csipkebogyóban található C-vitamin jótékonyan hat az emésztésre is. Serkenti a mellékvesék és a máj működését. A tea gyenge hashajtóként és vizelethajtóként is ismert, ajánlott vesekő, vesehomok kezelésére is. Jelentős vértisztító és görcsoldó hatása van. Megelőzésként segíti a csontok erősödését, szilárdságát és a csontképződést.

Nyári kánikulában csecsemők is ihatják az anyatej mellé folyadékpótlásként. Kevéssé ismert, hogy a csipkebogyó főzete külsőleg és belsőleg jól használható nehezen gyógyuló sebek, fertőzések kezelésére. A vadrózsa magvaiból nyert olajat a kozmetikai ipar hasznosítja a bőr regenerálására.

Nagyon fontos, hogy a csipkebogyót soha nem szabad leforrázni. Ahhoz, hogy a C-vitamin tartalma a legjobban érvényesüljön a bogyókat 6-8 órán át kell meleg vízben áztatni. Frissítő íze miatt jégkockával - önmagában vagy mézzel ízesítve- egészséges szomjoltót készíthetünk belőle.

Horváth Réka

A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.

Hozzászólások (0)

LegfrissebbTörlés
Jelenleg csak a hozzászólások egy kis részét látja. Hozzászóláshoz és a további kommentek megtekintéséhez lépjen be, vagy regisztráljon!

Friss sztorik

Google News
A legfrissebb hírekért kövess minket az Mindmegette Google News oldalán is!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.