Elkészítés

Elkészítés: Az ujjnyi csíkokra vágott húst rádobom a felhevített margarin és olajkeverékére. Megpirítom a húst, majd rászórom a kókuszreszeléket. Kevergetés közben felöntöm a borral, ízlés szerint sózom, borsozom, majd rádobom a citromfüvet. Hozzáadom az őszibarackot, rövid ideig forralom. Ha a barack lágyul, a tejszínt is hozzáadom. Curry-s rizzsel tálalom.

Megjegyzés

Pulyka szárnytőből ugyanilyen gyors és finom. A citromfű helyett bazsalikom is használható. A receptet HIT küldte. Köszönjük!