Erdei gombás serpenyős pulyka

Elkészítés: A gombát beáztatom, a húst kockára vágom, és megszórom a fűszersóval.

Olajon megpirítom a húst, mikor már kifehéredett, akkor teszem hozzá a hagymákat, azzal is pirítom, majd hozzáadom a gombát, azzal is, megszórom kakukkfűvel, borssal. Elsőre vízzel öntöm fel, de ha azt a levét elforrta, jöhet a fehérbor. A tejszínt akkor öntöm hozzá, ha már elforrt egy keveset a borból, és már puha a hús. Kicsit beforralom azzal is, és kész.

Rizzsel vagy tésztával körítem.