Elkészítés

Elkészítés: Az alaposan megmosott burgonyát és céklát külön edényekben héjában megfőzzük. Ha szárazbabot használunk, előző este beáztatjuk, másnap sós vízben megfőzzük (a konzervbabról leöntjük a levet). A kihűlt, hámozott burgonyát és céklát kis kockákra vágjuk. Egy keverőtálban összekeverjük a hozzávalókat, sózzuk, borsozzuk, és egy kevés olajjal meglocsoljuk, majd alaposan elkeverjük. Behűtve tálaljuk.

Megjegyzés

Megfelel keményítőnapra is. A receptet Riina küldte. Köszönjük!