Elkészítés

Elkészítés: A krumplit lereszelem. Reszelőn elég macerás, elreszeljük a kezünket... Ha van robotgép, akkor először annak a nagy lyukú reszelőjén, utána még egyszer, hogy pépes legyen. Hozzáadom a kefirt és a sót, majd a lisztet. (A lisztet nem szokatam kimérni, a lényeg, hogy jó sűrű legyen a massza.) Palacsinatsütőben forró olajba teszek 3-4 evőkanállal a masszából, és mindkét oldalát megsütöm. Tejföllel lehet tálalni.

Megjegyzés

Azért írtam be ezt a receptet, mert látom, hogy van már több is - de egyik sem az igazi! Lehet bele tenni fokhagymát, én már próbáltam úgy is, hogy zabpelyhet tettem hozzá - úgy jó ropogós lesz. De az igazi, eredeti recept, az ez! Csak krumpli, kefir, liszt, só és kész. A receptet Beácska küldte. Köszönjük!