Elkészítés
Elkészítés: A szalonnát saját zsírjában lassan pirosra sütöm, majd alaposan megdinsztelem benne a vöröshagymát. Megszórom pirospaprikával, beleadom a paradicsomot, kicsit sózom, fedő alatt pár percet hagyom, hogy levet eresszen, majd beleadom a zöldpaprikát.
Közben a mikro sütőben 650 W-on a felkarikázott kolbászból a zsírt kisütöm, és zsírja nélkül keverem a lecsóba.
Sózom, csipet cukorral megszórom, jól átforgatom, és fedő alatt saját levében párolom, néha megkeverve.
Ha nagyon friss a paprikánk és sok levet ereszt, miután összeesett, fedő nélkül főzzük, hogy a felesleges folyadék el tudjon párologni, hozzáadott víz nem kell hozzá.
Pár perccel a főzés vége előtt a virsliket a tetejére tesszük, fedő alatt a lecsóval készre főzzük.
A rizsből a szokásos módon párolt rizst készítettem, tálalásnál a rizs mellé tesszük a virsliket, és ráhalmozzuk a lecsóragut.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.