Elkészítés

Elkészítés: A sárgarépát és a brokkolit 5 percre forró, sós vízben előfőzöm. Utána lereszelem a burgonyát, a cukkinit, a kihűlt sárgarépát, majd a brokkolit apró darabokra vágom. Összekeverem a hozzávalókat, ízlés szerint sózom, borsozom, majd belekeverem a zúzott fokhagymát. Óvatosan fűszerezzük, mert nem vesz fel annyi sót, mint a hagyományos tócsni! Forró teflon serpenyőben, esetleg kevés olajon 1-2 evőkanálnyi masszát laposra nyomkodok, majd mindkét oldalát pirosra sütöm.

Megjegyzés

Ideális a 90 napos keményítő apjára! A receptet Nyunyi79, a fotót Hriazikc küldte. Köszönjük!