Intelligens krémes recept
Intelligens krémes
Őszi minestrone leves recept
Őszi minestrone leves
Birsalmasajt tartósítószer-mentesen recept
Birsalmasajt tartósítószer-mentesen
Csokis muffin  recept
Csokis muffin
Pincepörkölt csülökből és lapockából recept
Pincepörkölt csülökből és lapockából
Paradicsomos lencseleves recept
Paradicsomos lencseleves
Fahéjas tekercs (cinnabon) recept
Fahéjas tekercs (cinnabon)
Birsalmakompót tartósítószer-mentesen recept
Birsalmakompót tartósítószer-mentesen
Hagymás rostélyos  recept
Hagymás rostélyos
Puncstorta  recept
Puncstorta
A legfinomabb sütőtökkrémleves recept
A legfinomabb sütőtökkrémleves
Avokádókrém recept
Avokádókrém
A legfinomabb sárgaborsó-főzelék recept
A legfinomabb sárgaborsó-főzelék
Almás álom, ahogy Gáspár Bea készíti recept
Almás álom, ahogy Gáspár Bea készíti
Tartármártás házi majonézből recept
Tartármártás házi majonézből
Klasszikus csülök pékné módra recept
Klasszikus csülök pékné módra
Túróval töltött zsemle recept
Túróval töltött zsemle
Apfelstrudel, az osztrák, húzott almás rétes recept
Apfelstrudel, az osztrák, húzott almás rétes
Párolt lila káposzta  recept
Párolt lila káposzta
Klasszikus stíriai metélt  recept
Klasszikus stíriai metélt
Szabadfi Szabi, az ország pékje, nemcsak arról híres, hogy elképesztő megszállottsággal dolgozik, tanít és vendégül lát, de nem múló kísérletező kedve is közismert. Most egy olyan bejglivel állt elő, így karácsony előtt pár héttel, amiről a legelfogultabb rajongói sem tudtak egyértelműen nyilatkozni.

Szabadi Szabolcs, vagy ahogy egy ország hívja: Szabi, a pék nemcsak a kenyereiről, péksüteményeiről, fánkjairól és pizzáiról, de a karácsonyi bejglijeiről is messze földön híres. Nekünk is volt szerencsénk egészen közelről végignézni, ahogy bejgliből készített adventi koszorút 4 tésztagyertyával, és azt is, ahogy a pirított mogyorós bejglicsodát elkészítette a Mindmegette kamerái előtt.

Szabi és a hagyományos, pirított mogyorós bejglije (Fotó: Mindmegette.hu)
Szabi és a hagyományos, pirított mogyorós bejglije (Fotó: Mindmegette.hu)


Ezúttal azonban extrémebb vizekre evezett, és olyan töltelékkel töltötte meg az első rúd bejgliket, amitől, túlzás nélkül állíthatjuk: többen sokkot kaptak.

„Csak kérdezem, mi van akkor ha idén karácsony reggelén nem a porcukrot rakjuk a bejglire, hanem a magos mustárt? Tepertős tésztájú , véreshurkás-almás sós bejgli” – írta ki ma Facebookjára Szabi, mellékelve néhány képet a frissen készült műalkotásról.

Az az igazság, első blikkre legtöbben – velünk együtt – mákos tölteléknek nézték azt, amiről kiderült: véres hurka, almával megbolondítva. Természetesen nem maradt komment nélkül a szokatlan süteményötlet.

„Merész kombináció… de ezt már megszokhattuk Tőled, Szabi. Úgy alkotsz a sütőnél, mint festő a vászonnál… Lesz az a réteg, aki sutba dobják a sztereotípiákat, és két pofára eszik az újhullámos magyaros bejglidet! Mert, hogy különlegesen finom, abban biztos vagyok. Mást ki nem adnál a kezedből…” - írja az egyikük. Persze volt olyan, aki elképzelni sem tudja, hogy valaha hasonlót venne a szájába:

„Én túl földhözragadt vagyok hozzá... Imádom a véreshurkát jó sok köménymaggal, s imádom a bejglit jó sok mákkal.”

Megint valaki másban régmúlt karácsonyokat idézett fel ez az ízvilág:

„Az én anyukám mikor bejglit készített az utolsót mindig paprikásan, borsosan, fűszeresen tekerte fel apukámnak.”

És volt, aki azonnal rávetette magát a lehetőségre:

„Rendelnék! Csikermájas is jöhet!”

Annak, akinél ez már kiverte a biztosítékot, iderakjuk Szabi mennyei mogyorósbejgli-videóját, készítse el idén karácsonykor!

Ajánlott tartalmak

A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.

Hozzászólások (0)

LegfrissebbTörlés
Jelenleg csak a hozzászólások egy kis részét látja. Hozzászóláshoz és a további kommentek megtekintéséhez lépjen be, vagy regisztráljon!

Friss sztorik

Google News
A legfrissebb hírekért kövess minket az Mindmegette Google News oldalán is!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.