A pita az egyik legegyszerűbb kenyérféle: száraz élesztővel, nyers élesztővel, élesztő nélkül, de akár kovásszal is készíthetjük. Könnyű összeállítani, és gyúrás közben sem lehet komoly sérülést okozni a tésztának. Mivel Déri Szilvi gasztroblogger, alias Házisáfrány a kovászolt dolgok szerelmese, ezért nem meglepő, hogy a kovászos pita receptjét mutat meg nektek!
A kovászos pita hozzávalói
50 dkg liszt (BL 80) + a gyúráshoz
3-3,2 dl víz
12,5 dkg kovász
0,25 dl olívaolaj
10-12 g só
olívaolaj és balzsamecet a tálaláshoz
Nézzétek meg videón, hogyan készíti Házisáfrány a kovászos pitát házilag
A legfrissebb hírekért kövess minket az Mindmegette Google News oldalán is!
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.