Egyszerű rakott kel recept
Egyszerű rakott kel
Legényfogó leves recept
Legényfogó leves
Csülkös bableves, ahogy Gáspár Bea készíti recept
Csülkös bableves, ahogy Gáspár Bea készíti
Mézes-mustáros csirkemell recept
Mézes-mustáros csirkemell
Finomfőzelék recept
Finomfőzelék
Klasszikus kelkáposzta-főzelék recept
Klasszikus kelkáposzta-főzelék
Szilvás gombóc hagyományosan recept
Szilvás gombóc hagyományosan
A legjobb palacsintatészta recept
A legjobb palacsintatészta
Brokkolikrémleves, ahogyan mi szeretjük recept
Brokkolikrémleves, ahogyan mi szeretjük
Hagyományos resztelt csirkemáj recept
Hagyományos resztelt csirkemáj
Rakott zöldbab darált hússal recept
Rakott zöldbab darált hússal
A legfinomabb sütőtökkrémleves recept
A legfinomabb sütőtökkrémleves
Gőzgombóc vaníliasodóval és mákkal recept
Gőzgombóc vaníliasodóval és mákkal
Töltött szalagos fánk (csokis, vaníliás, lekváros) recept
Töltött szalagos fánk (csokis, vaníliás, lekváros)
Mákos guba  recept
Mákos guba
Sárgaborsóleves füstölt hússal recept
Sárgaborsóleves füstölt hússal
Minestrone recept
Minestrone
Az eredeti Baklava  recept
Az eredeti Baklava
Klasszikus stíriai metélt  recept
Klasszikus stíriai metélt
Paprikás csirke recept
Paprikás csirke
Desszert

Itt a diétás szilvás gombóc, melyből büntetlenül lehet falatozni

A túrótól lesz puha a diétás szilvás gombóc tésztája /Fotó: Shutterstock
Már javában tart a szilva szezonja, és ebből a mesésen édes gyümölcsből szinte bármi elkészíthető. A szilvából lehet lekvár, befőtt, tehetjük bármilyen süteménybe, és persze pálinka alapja is lehet... Ha azonban szeretnénk egy picit visszafogni a kalóriákat, akkor a diétás szilvás gombóc a tökéletes választás!

A klasszikus szilvás gombóc tésztáját a burgonya teszi ízletessé és sajnos kalóriabombává, nem beszélve arról, hogy a külsejére kerülő pirított zsemlemorzsa és a porcukor is mennyit dob a nemkívánatos számokon. Szerencsére ma már bármelyik édesség elkészíthető mentesen vagy legalábbis lightos verzióban, melyek íze szinte ugyanolyan, mint a hagyományos változatoké. A diétás szilvás gombóc is ilyen, ráadásul krumpli sem kell bele, mégis varázslatos lesz a végeredmény.

A túrótól lesz puha a diétás szilvás gombóc tésztája /Fotó: Shutterstock
A túrótól lesz puha a diétás szilvás gombóc tésztája /Fotó: Shutterstock

Így készül a diétás szilvás gombóc

A diétás szilvás gombóc tésztáját a főtt burgonya helyett a túró lágyítja, mely már csak azért is jobb választás, mivel nem extra szénhidrátot, hanem plusz fehérjét ad az édességhez. Tovább "diétásíthatjuk" a gombócot, ha szénhidrátcsökkentett lisztet használunk, valamint a cukrot is lecseréljük valamelyik kalóriaszegény édesítőszerre, végül pedig pirított zsemlemorzsa helyett forgathatjuk mákba vagy darált dióba, mandulába is – olvasható a Diéta és Fitnesz cikkében.

A diétás szilvás gombóc hozzávalói:

  • 250 gramm túró
  • 10 dkg bármilyen diétás vagy szénhidrátcsökkentett liszt
  • 2 tojássárgája
  • 20 gramm vaj
  • 10-15 db szilva
  • 1 tk. édesítőszer
  • fahéj
  • csipet só

Prézlihez:

  • 1-2 tk. vaj
  • 1 csészényi darált dió vagy mák
A szilvás gombócot forgathatjuk őrölt dióba és mákba is /Fotó: Shutterstock
A szilvás gombócot forgathatjuk őrölt dióba és mákba is /Fotó: Shutterstock

Elkészítés:

  1. Előkészítjük a szilvákat. A gyümölcsöket megmossuk, félbevágjuk és kimagozzuk, a magok helyére pedig fahéjas kockacukrot vagy fahéjjal elkevert édesítőszert szórunk.
  2. A hozzávalókat alaposan összegyúrjuk, majd a tésztát kinyútjuk. A tésztából négyzeteket vágunk, majd ráhelyezzük a cukros/édesítőszeres szilvákat. A szilvákat beletölthetjük egészben vagy félbe vágba is. A tésztakocka széleit behajtjuk és a tenyerünkkel gombócokat formázunk.
  3. Forrásban lévő sós vízbe tesszük a gombócokat, majd amikor feljönnek a víz felszínére, további 2-3 percig főzzük őket, hogy a szilva megfőjön benne.
  4. Egy serpenyőben felolvasztjuk a vajat és megpirítjuk benne a zsemlemorzsát, az őrölt diót vagy a mákot, majd a kifőtt, lecsöpögtetett gombócokat megforgatjuk ebben a morzsában. Fahéjas, édes tejföllel tálaljuk.

Borítókép: Shutterstock

Ajánlott tartalmak

A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.

Hozzászólások (0)

LegfrissebbTörlés
Jelenleg csak a hozzászólások egy kis részét látja. Hozzászóláshoz és a további kommentek megtekintéséhez lépjen be, vagy regisztráljon!

Friss sztorik

Google News
A legfrissebb hírekért kövess minket az Mindmegette Google News oldalán is!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.