Csörögefánk recept
Csörögefánk
Rakott zöldbab darált hússal recept
Rakott zöldbab darált hússal
Finomfőzelék recept
Finomfőzelék
Klasszikus kelkáposzta-főzelék recept
Klasszikus kelkáposzta-főzelék
Sárgaborsóleves füstölt hússal recept
Sárgaborsóleves füstölt hússal
Paprikás csirke recept
Paprikás csirke
Töltött szalagos fánk (csokis, vaníliás, lekváros) recept
Töltött szalagos fánk (csokis, vaníliás, lekváros)
Egyszerű rakott kel recept
Egyszerű rakott kel
Almás pite - a hagyományos recept recept
Almás pite - a hagyományos recept
Gőzgombóc vaníliasodóval és mákkal recept
Gőzgombóc vaníliasodóval és mákkal
Mákos guba  recept
Mákos guba
Egyszerű pizzatészta recept
Egyszerű pizzatészta
Madártejszelet recept
Madártejszelet
Joghurtos kanalas fánk recept
Joghurtos kanalas fánk
A legfinomabb sütőtökkrémleves recept
A legfinomabb sütőtökkrémleves
Szilvás gombóc hagyományosan recept
Szilvás gombóc hagyományosan
Profiterol alaprecept recept
Profiterol alaprecept
Krémes spenótfőzelék recept
Krémes spenótfőzelék
Rakott karfiol (a klasszikus recept) recept
Rakott karfiol (a klasszikus recept)
Kapros tökfőzelék virslivel recept
Kapros tökfőzelék virslivel
Egészséges

Így fogyaszd a chia magot, hogy ne betegítsen meg!

A chia mag nagyon egészséges, nem véletlenül került be a szuperélelmiszerek közé, de a fogyasztásával bizonyos esetekben vigyázni kell vele, nehogy több kárt okozz, mint amennyi hasznunk lehet belőle.
Mi is az a chia mag?

A chia mag a menta és az árvacsalán rokona, más néven aztékzsályának is hívják. Ahogy a neve is utal rá, Dél Amerikából származik. Magas mikrotápanyag-tartalmának köszönhetően hatékonyan képes feltölteni a szervezetünk vitaminraktárait, de azért nem árt vigyázni vele!

amiért érdemes chia magot fogyasztani

Kiemelkedően magas a rosttartalma
Egy evőkanál chia mag 5 g rostot tartalmaz, így a napi ajánlott rostbevitelünk 20%-át fedezi.

Támogatja a csontok egészségét
A chia mag gazdag foszforban és magnéziumban is, ez a két ásványi anyag pedig nélkülözhetetlen a csontok egészségéhez. Egy evőkanálnyi 122 mg foszfort és 47 mg magnéziumot tartalmaz. Egy néhány évvel ezelőtti kutatás során megállapították, hogy azoknál, akik gondoskodtak a megfelelő foszforbevitelről, 45%-kal kisebb eséllyel jelentkezett csontritkulás, mint azoknál, akik kevés foszfort vittek be a szervezetükbe.

Kedvezően hat a kardiovaszkuláris rendszerre
A chia mag az egyik leggazdagabb természetes forrása az Omega-3 zsírsavaknak. Különösen jelentős a benne található alfa-linolénsav, amit a szervezet önmaga nem képes előállítani.

Az omega-3 zsírsavak sok szempontból nélkülözhetetlenek, hozzájárulnak például az idegrendszer megfelelő működéséhez, valamint a szív- és érrendszeri problémák megelőzéséhez.

Egy kutatás szerint a kardiovaszkuláris rendszerre egyéb módokon is hatással van a chia mag: csökkenti a vérnyomást és kiegyensúlyozottabbá teszi a koleszterinszintet (vagyis csökkenti a "rossz", növeli a "jó" koleszterin szintjét).

amiért mértékletesnek kell lenni

Veszélyes a mértéktelenség
A magas rosttartalomnak azonban negatív hatásai is lehetnek. A chia mag túlzott fogyasztása emésztőrendszeri problémákat okozhat. Éppen ezért napi 15 grammnál nem szabad belőle többet fogyasztani

Keresztallergiát okozhat
Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság állásfoglalásaiban megemlíti, hogy nem zárható ki az chia mag esetleges allergizáló hatása.Előfordultak ugyanis olyan esetek, amikor a fogyasztásakor keresztallergiás reakció lépett fel a szezámmagra, illetve a mustárra érzékenyeknél.

Az chia mag az Európai Unióban úgynevezett új élelmiszernek minősül. Forgalmazását szigorú és speciális engedélyezési folyamat előzi meg, forgalmazásának és üzleti célú felhasználásának is szigorú feltételei vannak. Ezek egyike, hogy az aztékzsályamag önmagában kizárólag előre csomagolt formában értékesíthető, kimérve, nem árusítható. Az aztékzsályamagot tartalmazó termék jelölésén fel kell tüntetni, hogy a napi bevitel legfeljebb 15 gramm lehet. A termékeken szerepelnie kell továbbá az „aztékzsályamag (Salvia hispanica)” feliratnak, illetve összetevőként is e néven kell feltüntetni a felhasznált anyagok csökkenő mennyiségi sorrendjében.

Összetevőként jelenleg az aztékzsályamag csak a következő termékekbe tehető: pékárukba, reggeli gabonapelyhekbe, valamint gyümölcs-, csonthéjas- és magkeverékekbe legfeljebb 10%-nyi mennyiségben, továbbá a magot törve vagy őrölve gyümölcslevekhez és gyümölcsital-keverékekhez legfeljebb 15 g/450 ml mennyiségben. Csak ilyeneket vásároljunk, megbízható formában.

ÓVATOSAN A CHIA MAGGAL: EMÉSZTŐRENDSZERI GONDOKAT OKOZHAT! >>>
A 4 LEGEGÉSZSÉGESEBB MAG A VILÁGON >>>
6 SZUPEREGÉSZSÉGES ÉTEL, AMIBŐL SOKKAL TÖBBET KELLENE ENNED! >>>
A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.

Hozzászólások (0)

LegfrissebbTörlés
Jelenleg csak a hozzászólások egy kis részét látja. Hozzászóláshoz és a további kommentek megtekintéséhez lépjen be, vagy regisztráljon!

Friss sztorik

Google News
A legfrissebb hírekért kövess minket az Mindmegette Google News oldalán is!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.