Gyógyító hagymák - melyik fajta miért egészséges?

Gyógyító hagymák - melyik fajta miért egészséges?

Mindmegette

2015. 06. 29.

Hírküldés

Mindegyik fajtának jelentős a kénes fokhagymaolaj-tartalma, az egyes típusok ízét éppen ennek az anyagnak a mennyisége határozza meg. A nagy tápértékű hagymafélék többsége baktériumölő hatású. Ismerjük meg közelebbről a magyar konyha egyik alapnövényének néhány változatát!

Fokhagyma

A jellegzetesen erős illatú, csípős ízű hagymaféle gerezdjeiben nem csak A-, B1-, B2-, B3- és C-vitamin van, az ásványianyag-tartalma is számottevő. Gyógyhatása vitathatatlan: érelmeszesedés ellen, vérnyomáscsökkentőként, bélfertőtlenítésre és az emésztés serkentése érdekében fogyasztják.

Vöröshagyma

Ennek a legcsípősebb az íze, ami a benne lévő éterikus olajoknak köszönhető. Az A-, B1-, B2- és C-vitamin mellett nátriumot, káliumot, kalciumot, foszfort és vasat is tartalmaz. Antibakteriális, epe- és vizelethajtó, gyulladásgátló, szíverősítő és vérnyomáscsökkentő hatású.

Medvehagyma

A gyöngyvirágéhoz hasonló, lédús levele nagyszerű C-vitamin-forrás. Íze és kedvező élettani hatása a fokhagymáéra emlékeztet. Nyersen, finomra aprítva tanácsos fogyasztani.

A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.

Hozzászólások (0)

Legfrissebb

Jelenleg csak a hozzászólások egy kis részét látja. Hozzászóláshoz és a további kommentek megtekintéséhez lépjen be, vagy regisztráljon!

Friss sztorik

A természet kincse ez a fűszer, megízesíti az ételeket, de csak kesztyűben szabad gyűjteni

Megyeri Sára

Létezik egy csel, amivel olcsóbban fűthetsz, viszont ha nem figyelsz, megjárhatod

Mindmegette

Praktikus

Ezt a fűszert keverd a fasírtba és olyan finom lesz, mint még soha

Mindmegette

A sültcsirke-imádók álmát váltotta valóra a KFC, pár ezer forintért a tiéd lehet ez a kincs

Praktikus

Eldőlt a vita: így kell tárolni a felbontott ketchupot!

Szabó Enikő

Villámgyors kakaós torta, ha csak fél órád van sütni

Mindmegette

Ezért az almáért vannak most megőrülve a magyarok, nagyon lédús, zamatos és ropogós

Mindmegette

Több mint szakácskönyv: megjelent Rácz-Gyuricza Dóra különleges receptgyűjteménye

Balogh-Nagy Erzsébet

Az 5 legjobb gombaleves, amit meg kell kóstolnod

Mindmegette

Megosztó a magyar háziasszony pörkölt receptje, most mégis sokan imádják

Mindmegette

Az ezerarcú csodaszer – valóban mindenre jó a teafaolaj?

Szabó Enikő

Gyakran köhögsz evés után? Figyelj oda, mert komoly bajt is jelezhet

Mindmegette

7 mennyei finom sült, amivel elkápráztathatod a húsimádó családtagokat

Mindmegette

Praktikus

Így tisztítsd meg a műanyagokat a láthatatlan ragacsos kosztól

Szabó Enikő