Kávé kontra zöld tea

Varázslatos fekete
Nem veszélyes a vérnyomásra.
Sokáig óva intettek minket az orvosok a kávéfogyasztástól, ám napi négycsészényit káros következmények nélkül ihatunk meg belőle. Ez a mennyiség kb. 300 mg koffeint tartalmaz, ennyit egy egészséges szervezet részben felhasznál, részben kiürít. A magas vérnyomásban szenvedők azonban ennél többet ne fogyasszanak belőle!
Felvidítja a lelkünket.
Mivel enyhe antidepresszáns, a kávéval kiküszöbölhetjük a hangulatingadozásokat. Természetesen a fáradtság is legyőzhető vele. Vigyázat, túl sok kávé épp ellenkező hatást vált ki, és nyugtalanná teszi az embert! Tanulmányok szerint a jelentős és rendszeres kávéfogyasztás évekkel is késleltetheti a Parkinson-kór megjelenését és a tüneteit is enyhíti.

Egy csésze harmónia

Fiatalítja a sejtjeinket.
Rendkívül gazdag antioxidánsokban, melyek megkötik a sejtkárosító hatású szabad gyököket. Ezen kívül a megbetegedett szervek öngyógyító folyamatait is fokozza. Jót tesz a fogaknak. A zöld tea természetes védelmet nyújt a fogínysorvadás és a fogszuvasodás ellen, ami a benne lévő magas fluortartalomnak is köszönhető. Cserzőanyaga antibakteriális hatású, véd a fogínygyulladás ellen.
Azok a nők, akik rendszeresen isznak teát, ritkábban betegszenek meg petefészekrákban. Ez az eredménye annak a svéd tanulmánynak, melynek során 60 ezer résztvevő egészségi állapotának alakulását kísértek figyelemmel, 15 éven keresztül. Növeli a testi erőnlétet. Ezt a tényt egerekkel végzett kísérlettel bizonyították. A zöld teával doppingolt állatkák tovább bírtak futni. A tea fokozza a zsírégetés folyamatát, ezáltal javítja a kondíciót.

Így készülnek a legfinomabb nedűk

Mindig ügyeljünk arra, hogy a kávéfőző tiszta legyen. Friss, lehetőség szerint lágy vizet használjunk, hiszen a kávé 98 százaléka víz, ezért annak minősége lényegesen befolyásolja az ízét. Lefőzés után azonnal szervírozzuk, újra felmelegítve ugyanis romlik a minősége. A fekete teákat 3-5, a zöld teákat 1-3, a gyümölcsteákat pedig legalább 8 percig áztassuk, majd vegyük ki a füvet, illetve a filtert a főzetből. A zöld teát sosem szabad tűzforró vízzel leönteni, mert egyes hatóanyagai – például a C-vitamin – hő hatására elbomlanak.