Az Év Fagylaltja 2024: ez a fagyi lett a győztes!

Az Év Fagylaltja versenyre ebben az évben öt kategóriában lehetett nevezni, hiszen a rendezvény vendéglátójának, Kecskemét városának tiszteletére bevezették a „Sárgabarack fagylalt" kategóriát. Így aztán idén rekordszámú, 90 fagylalttal neveztek a versenyre, és a korábbi évek nyertes fagylaltjaival együtt összesen 130-féle fagylaltot kóstolhattak az egész nap tartó „fesztivál” alatt. A látogatók többek között újra megízlelhették a tavalyi győztes, Somodi János Sütőtökös mandula, dióvariációkkal fagylaltját.

A fagylaltokat a cukrászmesterekből álló szakmai zsűri, a közönségzsűri és a szakmai szervezetek zsűrije értékelte. A díjazottakat a Magyar Cukrász Ipartestület a Facebook-oldalán tette közzé.

„A” kategória: cukrászdák, kézműves fagylaltozók versenye

Ebbe a kategóriába olyan kézműves fagylaltokkal lehetett nevezni, ami természetes alap- és járulékos anyagokkal, tejes fagylaltok esetében főzött alappal, és kizárólag saját készítésű öntetekkel, pasztákkal, díszítésekkel, a hagyományos technológiai sorrendet betartva készülnek.

1. Aranyérmes és egyben az ÉV FAGYLALTJA vándorkupa győztese: TÖKMAG SORBET PIROSBOGYÓS GYÜMÖLCSÖKKEL – Bergmann Nándor - A Kis Bergmann Cukrászda, Balatonfüred
2. Ezüstérem: MEGGYES PEKUCCINO – Vadócz Jenő – Promenád Kávéház, Balatongyörök
3. Bronzérem: SZERENÁD – Damniczki Balázs – Damniczki Cukrászda, Székesfehérvár

„M" - Mentes kategória: cukrászdák, kézműves fagylaltozók versenye

Hozzáadott cukor, glutén-, laktóz- és tejfehérjementes fagylalt kategória.

1. Aranyérem: SÁRGABARACK LIME MARACUJA – Marsa Éva Heléna – Vanília & Gelarto, Nagykőrös
2. Ezüstérem: MÁNGÓ – Böröczky-Asztalos Ágnes – Margaréta Fagyizó, Balatonszemes
3. Bronzérem: REBARBARÁS MAKADÁMIA – Kovács Roland – Krém Cukrászda, Székesfehérvár

„Sárgabarack” kategória

Ebben a kategóriában a cukrászdák, fagylaltozók, illetve alapanyaggyártók, forgalmazók is indulhattak olyan fagylaltokkal, amelyek természetes alap- és járulékos anyagokkal, természetes stabilizátorokkal készültek.

1. Aranyérem: MÁMOROS MARILLEN – Márton Sándor – Bagaméri Fagylaltozó, Balatonfüred
2. Ezüstérem: KAJSZIBARACK DIÓ VÁLOGATÁSSAL – Kádár Ferenc – m-Gel Hungary Kft., Budapest
3. Bronzérem: KECSKEMÉTI ARANY-BARACK – Papp Balázs – Mester Étterem és Cukrászda, Marcali

„C” kategória: alapanyaggyártók, forgalmazók versenye

1. Aranyérem: MÉZES MADZAG – Nagy László – Békás Kft., Budapest
2. Ezüstérem: NAPIMÁDÓ (SUNLOVER) – Szabados Norbert – König-Units Kft., Üllő
3. Bronzérem: COCOBELLO (FEHÉRCSOKOLÁDÉS KÓKUSZ, EGZOTIKUS GYÜMÖLCSÖKKEL – Rétfalvi Attila – Master Martini Kft., Budapest

„C/M-Mentes” kategória: alapanyaggyártók, forgalmazók versenye

1. Aranyérem: MAMBA (MANGÓ, MARACUJA, BAZSALIKOM)
2. Ezüstérem: ANANÁSZ-KÓKUSZ SORBET – Horváth Diána – m-Gel Hungary Kft., Budapest
3. Bronzérem: VÉRNARANCS – Gangel András – m-Gel Hungary Kft., Budapest

Különdíjak

• Közönségdíj: KECSKEMÉTI SÁRGABARACKOS GOMBÓC DIÓBUNDÁBAN – Szabados Norbert – König-Units Kft., Üllő
• Szakmai szervezetek különdíja: TÖKMAG SORBET PIROSBOGYÓS GYÜMÖLCSÖKKEL – Bergmann Nándor - A Kis Bergmann Cukrászda, Balatonfüred
• Kecskemét Megyei Jogú Város különdíja: KECSKEMÉTI MOSOLYGÓS BARACK – Pokoraczki Ágnes – Bahama Kézműves Fagyizó, Újfehértó
• Első Magyar Fehérasztal Lovagrend Különdíja: KECSKEMÉTI ARANY-BARACK – Papp Balázs – Mester Étterem és Cukrászda, Marcali

Borítókép: A Magyar Cukrász Ipartestület Facebook-oldala

Ajánljuk még:

• RÉGI, KEDVELT ÍZ ARATOTT HATALMAS SIKERT A 2024-ES ÉV BALATON FAGYIJA VERSENYEN
• TE MELYIK FAGYIT SZERETED? KÉSZÜLJ, JÖNNEK AZ ÚJ ÍZEK!