Ezt érezte Széll Tamás, miután újra elvitték a Dining Guide Év Étterme díjat
Brokkolikrémleves, ahogyan mi szeretjük
A legjobb palacsintatészta
Szilvás gombóc hagyományosan
Egyszerű csilis bab
Klasszikus stíriai metélt
Klasszikus kelkáposzta-főzelék
Krémes spenótfőzelék
Paprikás csirke
Madártejszelet
Gőzgombóc vaníliasodóval és mákkal
A legfinomabb sütőtökkrémleves
Joghurtos kanalas fánk
Mátrai borzaska
Profiterol alaprecept
Kapros tökfőzelék virslivel
Rakott zöldbab darált hússal
Rakott karfiol (a klasszikus recept)
Legényfogó leves
Sárgaborsóleves füstölt hússal
Csörögefánk
A pandémia miatt a megszokott időponttól picit eltérve, másfél esztendő után hétfő este újra átadták a legjobb éttermeknek járó elismeréseket a Várkert Bazárban. A 2021-es Audi-Dining Guide Év Étterme Díjátadó Gála díjazottairól korábban már a Mindmegette is beszámolt, most viszont sikerült elcsípnünk néhány kérdés erejéig Széll Tamás, Pesti István, Tóth Szilárd, és Sárközi Ákos séfeket.
A Stand, a tatai Platán Gourmet Étterem, a Salt Budapest, és a Textúra vezető séfjeit többek között arról kérdeztük, hogy mit éreztek, mikor meghallották nevüket a gála díjkiosztó ünnepségén, továbbá azt is elmesélték, hogyan élték túl az elmúlt másfél év koronavírus-járvány okozta nehézségeit. Néhány jövőbeni tervet, elképzelést is elárultak a séfek a Mindmegette olvasóinak, szóval megéri megnézni következő videós összeállításunk.
- Audi-Dining Guide Év Étterme Díjat 2019 és 2020 után idén is a Széll Tamás és Szulló Szabina séfek által vezetett Stand kapta
- Az Év Vidéki Étterme Díj nyertese a tatai Platán Gourmet Étterem - Pesti István
- Fenntarthatósági Díjat a Salt Budapest nyerte el - Tóth Szilárd
- Dining Guide TOP10 - Textúra, Sárközi Ákos
Ajánlott tartalmak
A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.
Hozzászólások (0)
Legfrissebb
Friss sztorik
A legfrissebb hírekért kövess minket az Mindmegette Google News oldalán is!
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
Regionális hírportálok
Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu
Közélet Gazdaság Magazin Bulvár Szolgáltatás Rádió Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu