Gyász: meghalt a legendás balatoni büfés, Halas Karcsi

balatoni büfés halas karcsi gyász zamárdi halsütő

Gyász: meghalt a legendás balatoni büfés, Halas Karcsi

2022. 03. 01.

Halas Karcsi, polgári nevén Csibrák Károly a Balaton legendás halsütője volt: zamárdi büféjébe az északi partról is elzarándolkoltak.

„Mély fájdalommal tudatjuk, hogy Csibrák Károly, Halas Karcsi a mai napon elhunyt. Köszönjük mindenkinek, aki önzetlen segítségét felajánlotta a gyógyulása érdekében. Sajnos nem nyerhetünk meg minden csatát” – írta "Halas Karcsi büféje" Facebookoldalán a család. A büfé nem zár be: örökségét fia és menye viszi tovább.

Csibrák Károly negyven évig sütötte a halat Zamárdi-felsőn, a Mókus utca 1-ben. Egy közepes süllőt másfél száz késvágással irdalt be, nála keszeg, fogas, busa, balin háromszor annyi fogyott, mint hekk - írja róla a Magyar Konyhára hivatkozva az index. A leghíresebb törzsvendége Szabó Gyula színész volt, amíg meg nem betegedett, de ide járt Benkő László, valamint Buza Sándor és Földessy Margit is.

Ajánljuk még:

A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.

Hozzászólások (0)

Legfrissebb

Jelenleg csak a hozzászólások egy kis részét látja. Hozzászóláshoz és a további kommentek megtekintéséhez lépjen be, vagy regisztráljon!

Friss sztorik

Az air fryerek egészségügyi mellékhatásai, amikről senki nem beszél

Mindmegette

Mentális fitnesz: egy meglepő módszer, amivel visszafordítható az öregedés

László Juli

A 8 legfinomabb házi sütemény, amiből egy tepsi soha nem elég!

A természet kincse ez a fűszer, megízesíti az ételeket, de csak kesztyűben szabad gyűjteni

Megyeri Sára

Létezik egy csel, amivel olcsóbban fűthetsz, viszont ha nem figyelsz, megjárhatod

Mindmegette

Praktikus

Ezt a fűszert keverd a fasírtba és olyan finom lesz, mint még soha

Mindmegette

A sültcsirke-imádók álmát váltotta valóra a KFC, pár ezer forintért a tiéd lehet ez a kincs

Praktikus

Eldőlt a vita: így kell tárolni a felbontott ketchupot!

Szabó Enikő

Villámgyors kakaós torta, ha csak fél órád van sütni

Mindmegette

Ezért az almáért vannak most megőrülve a magyarok, nagyon lédús, zamatos és ropogós

Mindmegette

Több mint szakácskönyv: megjelent Rácz-Gyuricza Dóra különleges receptgyűjteménye

Balogh-Nagy Erzsébet

Az 5 legjobb gombaleves, amit meg kell kóstolnod

Mindmegette

Megosztó a magyar háziasszony pörkölt receptje, most mégis sokan imádják

Mindmegette

Az ezerarcú csodaszer – valóban mindenre jó a teafaolaj?

Szabó Enikő