Rakott karfiol (a klasszikus recept) recept
Rakott karfiol (a klasszikus recept)
Mátrai borzaska recept
Mátrai borzaska
Joghurtos kanalas fánk recept
Joghurtos kanalas fánk
Krémes spenótfőzelék recept
Krémes spenótfőzelék
Klasszikus kelkáposzta-főzelék recept
Klasszikus kelkáposzta-főzelék
Kapros tökfőzelék virslivel recept
Kapros tökfőzelék virslivel
Egyszerű pizzatészta recept
Egyszerű pizzatészta
Minestrone recept
Minestrone
Rakott zöldbab darált hússal recept
Rakott zöldbab darált hússal
Tápiókapuding erdei gyümölcsökkel  recept
Tápiókapuding erdei gyümölcsökkel
A legfinomabb sütőtökkrémleves recept
A legfinomabb sütőtökkrémleves
Sárgaborsóleves füstölt hússal recept
Sárgaborsóleves füstölt hússal
Brokkolikrémleves, ahogyan mi szeretjük recept
Brokkolikrémleves, ahogyan mi szeretjük
Profiterol alaprecept recept
Profiterol alaprecept
Mákos guba  recept
Mákos guba
Hagyományos resztelt csirkemáj recept
Hagyományos resztelt csirkemáj
Csörögefánk recept
Csörögefánk
A legjobb palacsintatészta recept
A legjobb palacsintatészta
Mézes-mustáros csirkemell recept
Mézes-mustáros csirkemell
Finomfőzelék recept
Finomfőzelék
Érdekességek

Újabb ember halt bele, hogy megette a világ egyik legveszélyesebb halát

fugu, gömbhal
Tízen szenvedtek gömbhalmérgezést Kambodzsában, egy halász meghalt – jelentette be csütörtökön a kambodzsai egészségügyi minisztérium.

A tömeges megbetegedés azután történt, hogy Koh Kong tengerparti tartományban egy 36 éves halász kifogott egy hatkilós gömbhalat, amelyet többekkel együtt elfogyasztott. A halász hétfőn meghalt, és a többiek is kórházba kerültek.

Az egészségügyi minisztérium szerint tíz gömbhalféle él a kambodzsai vizekben, közülük háromnak a szervezete tartalmaz halálos idegmérget.

A gömbhal helyes elkészítése a szervezetében előfordulható halálos méreg miatt fokozott körültekintést és gyakorlott szakácsot igényel.
A gömbhal helyes elkészítése a szervezetében előfordulható halálos méreg miatt fokozott körültekintést és gyakorlott szakácsot igényel.

A gömbhalmérgezés tünetei (zsibbadás, száj körüli bizsergő érzés, hányinger, hányás) akár már 20 perccel a fogyasztás után jelentkezhetnek, súlyosabb esetben bénulás, eszméletvesztés, fulladás, sőt halál következhet be.

Január közepén Gamagori japán városban a katasztrófahelyzetekre szánt utcai hangszórókból figyelmeztették a lakosságot a mérgezés veszélyére, miután néhány adag nem kellően méregtelenített gömbhalétel (fugu) került forgalomba egy szupermarketben.

Japánban 1958 óta csak külön vizsgázott és ellenőrzött szakács készíthet nyilvános értékesítésre fugut. A vizsga letételéhez két-három év gyakorlat szükséges és a teszt során először írásban kell a feltett kérdésekre válaszolni. Sikeres kétórás írásbeli rész után gyakorlati vizsga keretében húsz perc alatt önállóan kell elkészíteni a belőle készült ételt, melynek záró részeként a szakácstanulónak enni is kell belőle. A vizsgákat általában az pályázók 35%-a tudja letenni, hiszen az elméleti és gyakorlati tudás mellett, komoly pszichikai felkészültséggel is kell rendelkezzen a vizsgázó.

VAJHAL OKOZHATTA A MAGYAR TURISTA HALÁLÁT THAIFÖLDÖN >>>
ÍME A VILÁG 10 LEGDRÁGÁBB ÉTELE >>>
BAJBAN VAN A COOP! HÉTFŐNKÉNT ZÁRVA MARAD A BOLTOK EGY RÉSZE >>>
ÓRIÁSI BÉREMELÉS! BRUTTÓ 720 EZRET IS LEHET KERESNI A LIDLBEN >>>
TÖBB MILLIÁRDOS VESZTESÉG - 12 OLASZ ÉTTERMÉT KÉNYTELEN BEZÁRNI IDÉN JAMIE OLIVER >>>
A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.

Hozzászólások (0)

LegfrissebbTörlés
Jelenleg csak a hozzászólások egy kis részét látja. Hozzászóláshoz és a további kommentek megtekintéséhez lépjen be, vagy regisztráljon!

Friss sztorik

Google News
A legfrissebb hírekért kövess minket az Mindmegette Google News oldalán is!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.