Gyász: meghalt a legendás balatoni büfés, Halas Karcsi
Paprikás csirke
Mátrai borzaska
Krémes spenótfőzelék
Klasszikus kelkáposzta-főzelék
Finomfőzelék
Egyszerű csilis bab
Mézes-mustáros csirkemell
Sárgaborsóleves füstölt hússal
Egyszerű rakott kel
Kapros tökfőzelék virslivel
Hagyományos resztelt csirkemáj
A legjobb palacsintatészta
Rakott karfiol (a klasszikus recept)
Töltött szalagos fánk (csokis, vaníliás, lekváros)
Tápiókapuding erdei gyümölcsökkel
Gőzgombóc vaníliasodóval és mákkal
Rakott zöldbab darált hússal
A legfinomabb sütőtökkrémleves
Profiterol alaprecept
Egyszerű pizzatészta
Halas Karcsi, polgári nevén Csibrák Károly a Balaton legendás halsütője volt: zamárdi büféjébe az északi partról is elzarándolkoltak.
„Mély fájdalommal tudatjuk, hogy Csibrák Károly, Halas Karcsi a mai napon elhunyt. Köszönjük mindenkinek, aki önzetlen segítségét felajánlotta a gyógyulása érdekében. Sajnos nem nyerhetünk meg minden csatát” – írta "Halas Karcsi büféje" Facebookoldalán a család. A büfé nem zár be: örökségét fia és menye viszi tovább.
Csibrák Károly negyven évig sütötte a halat Zamárdi-felsőn, a Mókus utca 1-ben. Egy közepes süllőt másfél száz késvágással irdalt be, nála keszeg, fogas, busa, balin háromszor annyi fogyott, mint hekk - írja róla a Magyar Konyhára hivatkozva az index. A leghíresebb törzsvendége Szabó Gyula színész volt, amíg meg nem betegedett, de ide járt Benkő László, valamint Buza Sándor és Földessy Margit is.
Ajánljuk még:
A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.
Hozzászólások (0)
Legfrissebb
Friss sztorik
A legfrissebb hírekért kövess minket az Mindmegette Google News oldalán is!
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
Regionális hírportálok
Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu
Közélet Gazdaság Magazin Bulvár Szolgáltatás Rádió Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu