Így lesz tökéletes a káposztasaláta - Széll Tamás elárulja a titkot
Almás pite - a hagyományos recept
Édes bundás kenyér (french toast)
Holstein szelet
Kozáksapka
Máglyarakás kalácsból
Csokis muffin
Hagyományos tejes kifli
Klasszikus császármorzsa baracklekvárral
Dubarry-szelet
A legfinomabb sütőtökkrémleves
Tartármártás házi majonézből
Pozsonyi kifli
Paradicsomos lencseleves
Spenótfőzelék fokhagymásan
Mézes-mustáros csirkemell
Intelligens krémes
Ünnepi francia pirítós
Klasszikus paprikás krumpli lecsókolbásszal
Gesztenyés bejgli
Mézeskalácsos kuglóf
A káposztasaláta a legjobb, gyorsan elkészíthető nyári saláta, kiváló alternatíva az uborkasalátára, az ecetes fejes salátára vagy bármilyen savanyúságra! De hogyan lesz tökéletesen finom, és mitől lesz gyomor- és epebarát? Széll Tamás elárulja!
Bármilyen típusú káposztás receptet szeretnénk kipróbálni, akár párolt káposztát, akár savanyú káposztát, akár a magyaros káposztasalátát vagy az amerikai coleslaw-t, elsődleges a vékony csíkokra gyalult káposzta besózása - Széll Tamás séf azt is elmondta, miért fontos ez: enélkül az alapanyag, bármilyen más alkotóelemmel, például ecettel talákozik, összeesik, és a további felhasználáskor előjön a káposzta jellegzetes, kesernyés íze.
Az európai Bocuses d'Or győztes séf azt is elmondta, hogy legjobban a vékony levelű, laposabb fejű erdélyi, és az osztrák termesztésű, csúcsosabb formájú fiatal káposztát kedveli.
Ajánlott tartalmak
A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.
Hozzászólások (0)
Legfrissebb
Friss sztorik
A legfrissebb hírekért kövess minket az Mindmegette Google News oldalán is!
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
Regionális hírportálok
Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu
Közélet Gazdaság Magazin Bulvár Szolgáltatás Rádió Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu