Sokan így rontják el a natúr csirkemellet: kihagyják az egyik fontos összetevőt

A diétázók, testépítők egyik kedvenc fogása a csirkemell, vagy ahogy sokan emlegetik, a natúr csirkemell. Az étel valóban naturális a szó ezen értelmében, ugyanis kevés fűszerrel, kevés olajon sütve készül, ám ahhoz, hogy a szakácskönyvekben leírtaknak is megfelelő natúr csirkemell szeletet készítsünk, kellene hozzá még egy fontos alapanyag. Enélkül a sokak által készített hús ugyanis nem natúr csirkemell, hanem valami más. De akkor hogyan készítsük el?

Hogyan készül a natúr csirkemell?

A natúr csirkemell elkészítéséhez a húson felül sóra, borsra, kevés zsiradékra és lisztre van szükség. A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk, ha szükséges, klopfoljuk, majd sózzuk és borsozzuk, végül vékonyan lisztbe forgatjuk és forró zsiradékon pirosra sütjük. Egyesek fűszerpaprikát is kevernek a lisztbe, ám a liszt nélkül készült sült csirkemell már nem natúr szelet, hanem egy másik étel, méghozzá a roston sült csirkemell.

Hogyan készül a roston csirkemell?

A roston csirkemell elkészítéséhez a húson felül csak a fűszerekre és a választott zsiradékra van szükség. A csirkemellet a kívánt vastagságra felszeleteljük, befűszerezzük és egy serpenyőben kevés zsiradékon készre sütjük. Sokan készítik így a sült csirkemellet, akár ebédnek, vagy könnyed vacsoraként salátával, ám tévesen a natúr jelzővel illetik, miközben a natúr szelet liszt nélkül csak roston sült hús.

ROSTON SÜLT CSIRKEMELL RIZOTTÓVAL ÉS SPÁRGÁVAL >>>

Borítókép: Shutterstock

Ajánljuk még:

• ÍGY LESZ OMLÓS ÉS SZAFTOS A SÜLT CSIRKEMELL >>>
• ÍME A TÖKÉLETES HÁZI GYÚRT TÉSZTA RECEPTJE >>>
• EZT A FŰSZERT KEVERD A FASÍRTBA ÉS OLYAN FINOM LESZ, MINT MÉG SOHA >>>