Ezzel az eszközzel gyerekjáték a sodrófa tisztítása: mindenki fiókjában ott lapul

Ha nem mosod el rögtön, akkor a tészta rá tud kövülni a sodrófára, és ha nekiállsz kapargatni, fennáll a veszélye annak is, hogy megsérted a fa felületét és kihasítasz belőle egy darabot. Ha pedig megsérül, azaz "lyukas lesz", akkor már nem lehet vele sima és egyenletes felületet nyújtani. Ezért ha tudod, minden használat után rögtön tisztítsd meg a nyújtófát. Elmondjuk, hogyan is érdemes tisztítani!

Így tisztítsd a sodrófát

Akár kelt, akár linzertésztát nyújtasz, óhatatlanul is rátapadnak a tésztadarabok a sodrófára, nem beszélve arról, hogy könnyen lisztes, cukros, vagy akár töltelékes is lesz a fa. Érdemes minden használat, azaz sütés után alaposan megtisztítani. Ezt a legkönnyebben úgy teheted meg, ha először leszeded róla a rátapadt, nagyobb tésztadarabokat, majd ezután elmosogatod.

A kaparáshoz azonban nem szabad éles kést használni, mert vájatot faraghatsz a sodrófa sima felületébe!

A még nyers vagy már megszáradt tészta lekaparására a legjobb eszköz a műanyag habkártya vagy a trokser (tésztavágó), mely ugyan fém, de tompa az "éle", ezért úgy tudod vele leszedni a tésztát a sodrófáról, hogy nem sérül meg a fa felülete. Remek eszköz erre még a vajazókés, ami mindenkinél van otthon, vagy egy éles késnek a tompa oldala. Ha megtisztítottad a sodrófát a tésztától és az egyéb, darabos szennyeződésektől, akkor jöhet a mosogatás.

Így mosogasd el a sodrófát

A fa eszközök könnyen magukba szívják a vizet és így a vegyszereket (a mosogatószert) is, ezért sem szabad például mosogatógépbe tenni, hosszan áztatni, vagy erős kemikáliát (súrolószert) használni a tisztítása során. Ha lekapartad a tésztát a sodrófáról, akkor nedvesíts be egy szivacskendőt, tegyél rá egy csepp mosogatószert, habosítsd fel, enyhén öblítsd át a rongyot, hogy csak minimális hab maradjon rajta, majd ezzel tisztítsd meg a fát. Ezután alaposan öblítsd el, de ne tartsd sokáig a folyó víz alatt!

Ha kész, tedd a radiátorra, vagy támaszd a konyhapulton a falnak, a lényeg hogy legyen lehetősége a fa minden oldalának alaposan megszáradni. Csak azután tedd el a fiókba, a szekrénybe vagy a spájzba, hogy a fa teljesen megszáradt.

+Tipp: A mosogatószer helyett használhatsz szódabikarbónát is. Szórj a sodrófára a fehér porból, nedvesíts be egy konyharuhát vagy mosogatókendőt, majd alaposan dörzsöld át a fát. Ezután gyorsan öblítsd el és hagyd megszáradni – olvasható a Daily Meal cikkében.

Borítókép: Shutterstock

Ajánljuk még:

• SZUPER KONYHAI TRÜKKÖK EGYSZERŰ ESZKÖZÖKKEL >>>
• 8 KONYHAI ESZKÖZ AMI NÉLKÜL NEKI SE ÁLLJ A SÜTÉSNEK >>>
• EZ A FILLÉRES HÁZI MIX KIROBBANTJA A CSATORNASZAGOT A MOSOGATÓDBÓL >>>