Elkészítés: A banánt felszeleteljük, és 3 órára a mélyhűtőbe tesszük. Ezután kivesszük és összeturmixoljuk a gesztenyével és a tejföllel (annyi tejfölt kell hozzáadni, hogy krémes masszát kapjunk).
A csokoládét temperáljuk (azaz vízgőz felett 10 dkg csokoládét megolvasztunk, majd levesszük a gőzről, beletördeljük a maradék csokoládét, és gyakran megkeverjük). Egy ecset segítségével vékonyan kikenjük a bonbon formát, majd megvárjuk, hogy megdermedjen a csoki (hűtőbe is tehetjük), újból megismételjük a műveletet. Ezután a forma 3/4-ig töltjük a gesztenyés-banános krémet, majd óvatosan bevonjuk a forma tetejét olvasztott csokival.
3 órára a hűtőbe tesszük, és utána fogyasztható a fagyi bonbon.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.