Elkészítés
Elkészítés: A banánt felszeleteljük, és 3 órára a mélyhűtőbe tesszük. Ezután kivesszük és összeturmixoljuk a gesztenyével és a tejföllel (annyi tejfölt kell hozzáadni, hogy krémes masszát kapjunk).
A csokoládét temperáljuk (azaz vízgőz felett 10 dkg csokoládét megolvasztunk, majd levesszük a gőzről, beletördeljük a maradék csokoládét, és gyakran megkeverjük). Egy ecset segítségével vékonyan kikenjük a bonbon formát, majd megvárjuk, hogy megdermedjen a csoki (hűtőbe is tehetjük), újból megismételjük a műveletet. Ezután a forma 3/4-ig töltjük a gesztenyés-banános krémet, majd óvatosan bevonjuk a forma tetejét olvasztott csokival.
3 órára a hűtőbe tesszük, és utána fogyasztható a fagyi bonbon.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.