Elkészítés

Előkészítés: Egy jénai tálat kivajazunk, majd félretesszük. Karikákra szeleteljük a vöröshagymát, a paprikát. A fokhagymát összetörjük, majd a tejföl háromnegyedéhez hozzákeverjük egy kis só és bors kíséretében. Maradjon egy kis sima tejföl is, szükség lesz a végén rá.

Elkészítés: A combokat megfűszerezzük, majd a tál aljába helyezzük, amire rátesszük a hagyma felét, majd a gomba felét. A gombát megsózzuk, borsozzuk, és a tetejére tesszük a fokhagymás tejföl felét, a tejföl tetejére pedig rászórjuk a karikákra vágott paprika felét. Innentől kezdődik a következő réteg: hús, hagyma, gomba, só és bors, fokhagymás tejföl, paprika. Az utolsó réteg után a paprikára szórjuk a petrezselymet, és befedjük egy kis tejföllel. A sütőbe tesszük lefedve kb. 25 percre, majd amikor már úgy látjuk, hogy a leve már forr, levesszük a fedőt róla, és addig sütjük még, amíg a tejföl és a petrezselyem megpirul.

Jó étvágyat!

Megjegyzés

Nekem a tejföl általában 5 dl szokott lenni. Más hússal is elkészíthető, attól függően, hogy mi van épp otthon a hűtőben. Én sertéscombból szoktam készíteni, azt apró csíkokra vágom, és úgy teszem a rétegek közé, így könnyebb a kivétele a tálból. A só és bors mellé még szoktam használni sültcsirke fűszerkeveréket is, ami egy kicsit pikánsabbá teszi az ízét. És nagyon finom. A receptet Deniga küldte. Köszönjük!