Elkészítés
Elkészítés: A padlizsánokat megmosom és tepsibe teszem. A sütőt 180°C fokra előmelegítem, és 1 órát sütöm, de addig tuti, amíg kicsit össze nem esnek és puhák lesznek. Közben meg lehet fordítani őket egyszer legalább.
Ha puhára sültek, kiveszem a sütőből, a héját lehúzom, s darabokra vágom.
Közben a hagymát apróra vágom, mint ahogy egy pörkölthöz készíteném elő. Ezután turmixba teszem a darabolt padlizsánokat és a hagymát, összemixelem, sóval, borssal és egy kicsi mustárral ízesítem.
Hűtőben egy estét tárolom, másnaptól fogyasztható, addig összeérnek az ízek. :) Jó étvágyat!
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.