Elkészítés: A tésztát 1-2 órára a hűtőbe tesszük. (a hideg tésztamassza keményebb, ezáltal könnyebb reszelni) A töltelék hozzávalóit a 6 tojásfehérje kivételével összedolgozzuk, a 6 tojás fehérjét kemény habbá verjük, és összeforgatjuk a töltelékkel. Kivajazott, kilisztezett tepsibe almareszelővel belereszeljük a tészta egyik felét, erre terítjük rá a tölteléket, majd ráreszeljük a tészta másik felét is. 180 C°-ra melegített sütőben kb. 40 percig sütjük. A sütőből kivéve még langyos állapotban felszeleteljük, és a tetejét megszórjuk porcukorral.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.