Rokfortos pulyka

Elkészítés: Én római tálban készítem, de bármiben süthető. A tepsi alját kirakom a szalonna szeletekkel, majd ráhelyezem a sóval, borssal fűszerezett hús első rétegét. Megszórom a morzsolt sajttal, és petrezselymet szórok rá. Ezt ismétlem addig, amíg a hozzávalók el nem fogynak, de a tetejére nem rakok petrezselymet. Felöntöm a borral, lefedem, és kb. 45 percig sütöm, közepes tűznél. Időnként érdemes megnézni. Köretnek sült krumplit adok hozzá. Jó étvágyat!