Name: Tanyasi sistergős | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 szelet sertésborda; 10 dkg Füstölt szalonna; 10 dkg Vöröshagyma; 40 dkg Csirkemáj; Só; Liszt; Zsír; Bors; Majoránna

Elkészítés

Elkészítés: A sertésbordákat kissé kiverjük, sózzuk, paprikás lisztbe forgatjuk, forró zsírban hirtelen megsütjük. Elkészítjük a májragut:
a szalonnát kisütjük, zsírjában megpároljuk a felaprított hagymát. Hozzáadjuk a kockára vágott csirkemájat, készre sütjük, tetszés szerint fűszerezzük. A frissen sült sistergős bordákat beborítjuk a májraguval, rizst vagy szalmaburgonyát adunk hozzá.

Megjegyzés

Finom és egyszerű. A receptet Évi48 küldte. Köszönjük!