Name: Tejszínes zöldhagymaleves füstölt hússal | Mindmegette.hu
Total time: 2 h
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Újhagyma; 25 dkg póréhagymama; 1 csokor Medvehagyma; 4 dl Tejszín; 2 dl Tej; 20 dkg Sajt; 20 dkg füstölt marhapofa; 25 dkg Bacon; 1 evőkanál Ecet; petrezselyemlevél

Elkészítés

Elkészítés: A füstölt marhahúst előző este beáztatjuk, majd apróra felkockázzuk.

A hagymaleveleket alaposan megmossuk és felaprítjuk. A sajtot nagy lyukú reszelőn lereszeljük.

Egy edényben feltesszük főni a húst és a bacont, amikor már teljesen megfőtt, beletesszük a hagymaleveleket, épp egyet forralunk rajta, majd majd hókiegyenlítéssel hozzáadjuk a tejet és a tejszínt.

A sajtot mindenki ízlés szerint tesz bele és az ecetet is, a petrezselyemmel díszítjük.

Megjegyzés

A szomszédom nem szereti a zöldhagymák levelét, csak a fehér szárát, és mindig áthozza nekem. Hiába mondom neki, a levelekben van az értékes klorofil, és bűn kidobni. Aki nem hiszi nézzen utána! A receptet és a fotót Molnarbela55 küldte. Köszönjük!