Elkészítés

Elkészítés: A tésztát sós, olajos vízben kifőzzük. A szalonnát apró kockákra vágjuk és kisütjük, majd zsírjától leszűrve félretesszük. Ha a tészta megfőtt, és lecsepegtettük, akkor öntünk rá egy kevés szalonnazsírt. A maradék szalonnazsírt egy lábasba tesszük, beleöntjük a tejföl felét és felforrósítjuk. Ebbe öntjük bele a túrót, majd a tésztát. A töpörtyűt hozzá is keverhetjük, vagy tálaláskor a tésztára szórhatjuk. Ízlés szerint sózzuk.

Megjegyzés

Szalonna nélkül, porcukorral illetve híg lekvárral meglocsolva is nagyon finom. A receptet Bébilédi küldte. Köszönjük!