Elkészítés
Elkészítés: Margarin és olaj keverékén megpárolom, sőt kicsit megpirítom a karikára vágott sárgarépát. Amikor puha és meg is sült, kiszedem az edényből, helyére beteszem a zöldborsót, és puhára párolom. A borsót NEM sütöm. Amikor megpuhult, teszek hozzá petrezselyemzöldet, fölengedem vízzel, ízesítem sóval (lehet bele tenni leveskockát, de anélkül is finom), fűszerekkel - ízlés szerint. Amíg a borsót párolom, a sárgarépát összeturmixolom. Ízlés szerint pépesebbre vagy kicsit darabosabbra. Teszek hozzá annyi tejet vagy főzőtejszínt, hogy tejfölsűrűségű legyen. Ezt beleöntöm a fővő levesbe. Ettől kicsit sűrűbb lesz a hagyományosnál, és a sült répától kicsit édeskés.
Aki akar, valamilyen levesbetétet is tehet bele. Legutóbb vajas galuskát tettem bele - nagy sikere volt.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.