Mátrai borzaska recept
Mátrai borzaska
Mézes-mustáros csirkemell recept
Mézes-mustáros csirkemell
Mákos guba  recept
Mákos guba
Csörögefánk recept
Csörögefánk
Egyszerű pizzatészta recept
Egyszerű pizzatészta
Sárgaborsóleves füstölt hússal recept
Sárgaborsóleves füstölt hússal
Minestrone recept
Minestrone
Kapros tökfőzelék virslivel recept
Kapros tökfőzelék virslivel
Töltött szalagos fánk (csokis, vaníliás, lekváros) recept
Töltött szalagos fánk (csokis, vaníliás, lekváros)
Egyszerű rakott kel recept
Egyszerű rakott kel
Joghurtos kanalas fánk recept
Joghurtos kanalas fánk
Almás pite - a hagyományos recept recept
Almás pite - a hagyományos recept
A legfinomabb sütőtökkrémleves recept
A legfinomabb sütőtökkrémleves
Klasszikus kelkáposzta-főzelék recept
Klasszikus kelkáposzta-főzelék
Brokkolikrémleves, ahogyan mi szeretjük recept
Brokkolikrémleves, ahogyan mi szeretjük
Finomfőzelék recept
Finomfőzelék
Gőzgombóc vaníliasodóval és mákkal recept
Gőzgombóc vaníliasodóval és mákkal
A legjobb palacsintatészta recept
A legjobb palacsintatészta
Hagyományos resztelt csirkemáj recept
Hagyományos resztelt csirkemáj
Paprikás csirke recept
Paprikás csirke
Alapételek

Ha így készítesz újburgonyából főzeléket, minden héten ezt követeli majd a család – videó!

Tárkonyos újburgonya-főzelék sült spárgával
Az újkrumplit látva senki nem a krumplifőzelékre gondolt eddig, de ha ezt a videót megnézed, garantáljuk, hogy ezentúl bizony így lesz. Az újburgonya-főzeléket ugyanis önmagával, és némi tejszínnel sűrítettük, citrommal és tárkonnyal varázsoltunk bele új ízeket, és sütőben sült, zsenge zöld spárgával emeltük új szintre.

A tavaszi finomságok sorában előkelő helyen áll az újburgonya. Az apró, friss, illatos krumpli április vége felé jelenik meg a piacokon, és nyár közepéig velünk is marad. Számtalan ételhez felhasználhatjuk: párolt, zsenge, apró szemű krumplival salátákat készíthetünk, petrezselyemmel meghintve ragukhoz, frissen sültekhez, grillzöldségek mellé szimpla köretnek is kitűnő. Ami az újburgonya kapcsán kevésbé szokott eszünkbe jutni, az a krumplifőzelék, pedig aki egyszer megkóstolja az ebből készített tárkonyos-citromos, sült spárgával megbolondított változatot, az ezentúl nem tudja elképzelni a májust nélküle! Íme a recept:

Hozzávalók a sült spárgás újburgonya-főzelékhez:

A spárgához:

  • 1 csomag spárga
  • bors
  • 1 ek. extraszűz olívaolaj
  • 2 gerezd fokhagyma

A főzelékalaphoz:

  • 1 kg újburgonya
  • 1-2 db babérlevél
  • 2-3 gerezd fokhagyma
  • 1/2 tk. őrölt szerecsendió
  • 2 tk. tárkony
  • 1/2 db citrom leve
  • 2 dl tejszín
  • 1-2 ek. tejföl

Elkészítése:

A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.

Hozzászólások (0)

LegfrissebbTörlés
Jelenleg csak a hozzászólások egy kis részét látja. Hozzászóláshoz és a további kommentek megtekintéséhez lépjen be, vagy regisztráljon!

Friss sztorik

Google News
A legfrissebb hírekért kövess minket az Mindmegette Google News oldalán is!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.