Tojás világnapja 2023: 10 gyors tojásos recept nem csak reggelire!

A tojás kitűnő fehérjeforrás, és változatosan beilleszthető az egészséges táplálkozásba. Jelentős mennyiségben tartalmaz A-, D-, B1-, B2-vitamint. Az ásványi anyagok közül pedig a kalcium-, a foszfor- és a vastartalma kiemelendő. Magas biológiai értékének köszönhetően akár a hús, vagy a feldolgozott húsipari termékek helyettesítője is lehet.

A tojás a legtökéletesebb élelmiszer, mert a legmagasabb biológiai értékkel rendelkezik, és a higiénikus kezelés mellett feldolgozás nélküli, azaz természetes állapotú. A hazai tojás kiváló minőségű, élelmiszer-biztonsági szempontból megbízható, a rövid ellátási lánc pedig a legkisebb környezetterheléssel biztosítja az állandó kínálatot. Vagyis ha hazai tojást eszünk, nemcsak az egészségünkért, hanem a környezetünkért is teszünk!

Bár szeptembertől áremelésre kényszerült a Magyar Tojásszövetség – a súlyos aszálykárok, a szomszédban dúló háború és a jelentősen megemelkedett energiaárak miatt – még mindig a tojás az egyik legolcsóbb és legegészségesebb fehérjeforrásunk. Nézzünk is néhány spórolós, mégis kiadós receptet, ami a család kedvence lehet!

Skót tojás >>>

tepsiben sült omlett >>>

Tojásleves>>>

Tojáskrém >>>

Shakshuka >>>

Buggyantott tojás >>>

Virslis tojássaláta sült kelbimbóval >>>

FRITTATA >>>

SAJTOS-CUKKINIS OMLETT >>>

CARBONARA SPAGETTI >>>