Retró kókuszkocka recept
Retró kókuszkocka
A legfinomabb sárgaborsó-főzelék recept
A legfinomabb sárgaborsó-főzelék
Klasszikus kuglóf recept
Klasszikus kuglóf
Édes bundás kenyér (french toast) recept
Édes bundás kenyér (french toast)
Klasszikus linzer recept recept
Klasszikus linzer recept
Tartármártás házi majonézből recept
Tartármártás házi majonézből
Mátrai borzaska recept
Mátrai borzaska
Almás pite - a hagyományos recept recept
Almás pite - a hagyományos recept
Mézes krémes  recept
Mézes krémes
Klasszikus csülök pékné módra recept
Klasszikus csülök pékné módra
Máglyarakás kalácsból recept
Máglyarakás kalácsból
Mákos guba  recept
Mákos guba
Klasszikus stíriai metélt  recept
Klasszikus stíriai metélt
Hagyományos tejes kifli  recept
Hagyományos tejes kifli
Lencsegolyók sütőtökpürével recept
Lencsegolyók sütőtökpürével
Rántott karfiol recept
Rántott karfiol
Hagymás rostélyos  recept
Hagymás rostélyos
Paradicsomos lencseleves recept
Paradicsomos lencseleves
Túróval töltött zsemle recept
Túróval töltött zsemle
Sárgaborsóleves füstölt hússal recept
Sárgaborsóleves füstölt hússal
Ajánló

11 dolog, amin változtatnod kell a konyhában, hogy megóvd a Földet!

Ezekre figyelj a háztartásodban, hogy megóvd a Földet!
Ezeket fejtsd el, ha fontos számodra bolygónk jelene és jövője, valamint a környezeted és egészséged védelme.
Zacskós és bedobozolt saláta

Kétségkívül kényelmes a konyhakész salátamix, amit csak össze kell forgatni a kedvenc önteteddel. Ám a ki tudja, mikor lebomló nejlonzacskó akkor sem környezetbarát, ha a szelektív gyűjtőben landol. Ráadásul a védőgáz nélkül csomagolt mosott saláta befülledhet, ami kedvez a penészgombák és az ártalmas baktériumok, mikroorganizmusok elszaporodásának.

Helyette

Vásárolj hazai szezonális salátaféléket termelői piacon vagy bioboltban, és papírzacskóban vagy a magaddal vitt saját dobozban, kosárban szállítsd haza. Otthon öt perc alatt megpucolhatod és megmoshatod – ez igazán nem nagy munka vagy időveszteség.

Kávékapszula

Gombnyomásra kész az eszpresszó vagy a kapucsínó, de a kiürült kávékapszulákat általában nem lehet újrahasznosítani. Nem mellékesen a kis tartályok gyártási költsége miatt a kapszulás kávé jóval drágább, mint egy hagyományos módon főzött fekete.

Helyette

Ha nem tudsz lemondani a kényelemről, választhatod egy világmárka visszaküldhető és 80%-ban újrahasznosítható alumíniumkapszuláit. Erwin Meiernek köszönhetően már létezik korlátlanul újratölthető nemesacél kapszula is: a feltaláló által szabadalmaztatott találmányt egyelőre Svájcban, illetve online forgalmazzák. A kicsiny tartályok megtöltése és kiürítése viszont meglehetősen pepecselős. Környezettudatos kávéimádóként vedd elő a jó öreg kotyogót, a zaccot meg keverd a komposztba, vagy lazíts vele virágföldet!

Édes reggeli ételek

Csokis müzlivel, reggelizőpehellyel vagy puffasztott gabonagolyóval indítod a napodat? Nem biztos, hogy olyan egészségesek, mint hiszed: tele vannak cukorral, édesítőszerrel és mindenféle aromával, túl sok kalóriát tartalmaznak, azonkívül a jóllakottság érzés sem tart sokáig.

Helyette

Válassz vagy készíts magadnak cukormentes teljes kiőrlésű biomüzlit , amelyet friss szezongyümölccsel, néhány szem dióval, mogyoróval vagy más magvakkal gazdagíthatsz.

Lefóliázott olcsó hús

Figyelmesen szemrevételezd az akciós termékeket, tanulmányozd a tanúsító címkét és ügyelj a lejárati időre! A nagyüzemi körülmények között tápokkal felhizlalt állatok olcsó húsa antibiotikumokat, hormonokat tartalmazhat.

Helyette

Ökológiai tartásban az állatokat szabadon vagy félszabadon nevelik, hormonokkal, antibiotikumokkal nem kezelik. Inkább kevesebb húst vásárolj, de áldozz a minőségre. A hentesnél, a termelői piacon, a hiper- és a szupermarketben is keresd a kapirgálós csirkét , a szürkemarhát, a mangalicát.

Étrendkiegészítők

A reklámok hatására mindenféle hiányt diagnosztizálsz magadon? Orvosod megkérdezése nélkül ne szedj semmit! Egészséges embernek nincs szüksége vitamin-, ásványianyag- és immunerősítő készítményekre.

Helyette

Táplálkozz kiegyensúlyozottan, változatosan, és ne tablettákkal tömd magadba a vitaminokat, hanem egyél minél több friss zöldséget és gyümölcsöt!

Konyhai papírtörlő

Nagyanyáink még nem ismerték az eldobható törlőket, mégis elboldogultak a konyhában. Mielőtt letépnél egy nedvszívó lapot a konyhapultra kikészített gurigáról, gondolj bele, hogy mennyi fát vágtak ki az előállításához és mennyi műanyagot használtak fel a csinos becsomagolásához!

Helyette

Amihez csak lehet, használj konyharuhát vagy mosógépben tisztítható törlőkendőt! Ha nem akarsz teljesen lemondani a papírtörlőről, akkor újrapapírból gyártottat vegyél, vagy válaszd az FSC-minősítéssel rendelkezőt! Az 1993 óta működő független Forest Stewardship Council (Felelős Erdőgazdálkodás Tanács) nemzetközileg elismert tanúsítványa a garancia arra, hogy a papír felelősen kezelt erdőből származik.

Folpak

Az egyszer használatos frissen tartó fóliára valójában nincs szükséged, csak a műanyag hulladékot gyarapítja.

Helyette

Szerezz be elmosható ételesdobozokat! A tízórait szállítsd elmosható uzsonnásdobozban, a nyers húst és az ételeket fedeles jénaiban vagy lapostányérral letakart tálban tedd be a hűtőbe, a feldarabolt és lereszelt zöldséget, gyümölcsöt akár csavaros befőttesüvegben is tárolhatod.

Hagyományos tea

A nagyüzemi művelésű ültetvényeken megszokott a növényvédő szerek alkalmazása, amelyek maradványai gyakran kimutathatók a különféle leveles és filteres teákban.

Helyette

Bioboltokban, drogériákban, élelmiszer-áruházakban, delikátesz- és teaszaküzletekben Magyarországon is kaphatók organikus, valamint méltányos áron kínált, ún. fairtrade teák . Ez a minősítés többek között azt jelzi, hogy az ültetvényen és a feldolgozás során nem használtak az ökoszisztémát, illetve a termelő és a fogyasztó egészségét károsító vegyszereket.

Nem szezonális import gyümölcs és zöldség

Manapság már egész évben hozzájuthatunk friss spárgához, eperhez, szőlőhöz. A hosszú szállítás miatt azonban ezeket a zöldségeket és gyümölcsöket éretlenül szedik le, majd mesterségesen érlelik.

Helyette

Minden évszakban részesítsd előnyben az aktuális idénynövényeket! A helyben termett, természetes körülmények között növekedett zöldségben és gyümölcsben több a tápanyag, a vitamin. Ez a legegészségesebb, és megvásárlásával a hazai termelőket is támogatod.

Agresszív tisztítószerek

Tisztítószerek garmadája kecsegtet azzal, hogy minden zsírt, koszt és odaégett ételmaradékot eltávolít. Ám ha az apró betűs részben felhívják a figyelmet a bőrrel való érintkezés veszélyeire és a gumikesztyű viselésének szükségességére, akkor nincs helye a konyhádban ilyen csodaszernek.

Helyette

Válassz környezetbarát ökotermékeket és alkalmazd nagyanyáink bevált házi módszereit , amelyek biztosan nem veszélyeztetik az egészségedet, és a kiürült csomagolásnak sem kell veszélyeshulladék-gyűjtőt keresned.

Élelmiszerpocsékolás

Kutatások szerint a világszerte előállított élelmiszer-mennyiségnek csupán mintegy a felét fogyasztjuk el, a többi a szemétben végzi.

Helyette

Vásárolj tudatosan! Mindenből csak annyi vegyél, amennyit biztosan feldolgozol vagy amennyit elfogyaszt a család. Ne dőlj be minden akciónak, inkább fizess többet a hibátlan áruért! Pl. az ütődött gyümölcs romlandó, és a nagy része pocsékba mehet. Mindig nézd meg a csomagoláson feltüntetett felhasználási dátumot, és gondoskodj a megfelelő tárolásról.

9 HÁZI PRAKTIKA SZÓDABIKARBÓNÁVAL, AMI MEGKÖNNYÍTI AZ ÉLETED! >>>

7 ZSENIÁLIS KONYHAI TRÜKK, AMIT MINDENKINEK ISMERNIE KÉNE! >>>

MÉG TÖBB PRAKTIKUS TIPPET TALÁLSZ ITT >>>
A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.

Hozzászólások (0)

LegfrissebbTörlés
Jelenleg csak a hozzászólások egy kis részét látja. Hozzászóláshoz és a további kommentek megtekintéséhez lépjen be, vagy regisztráljon!

Friss sztorik

Google News
A legfrissebb hírekért kövess minket az Mindmegette Google News oldalán is!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.