Paradicsomos lencseleves recept
Paradicsomos lencseleves
Krémes spenótfőzelék recept
Krémes spenótfőzelék
Klasszikus paprikás krumpli lecsókolbásszal recept
Klasszikus paprikás krumpli lecsókolbásszal
Sárgaborsóleves füstölt hússal recept
Sárgaborsóleves füstölt hússal
Klasszikus stíriai metélt  recept
Klasszikus stíriai metélt
Mákos guba  recept
Mákos guba
Dubarry-szelet recept
Dubarry-szelet
Gesztenyés bejgli recept
Gesztenyés bejgli
Almás álom, ahogy Gáspár Bea készíti recept
Almás álom, ahogy Gáspár Bea készíti
Mátrai borzaska recept
Mátrai borzaska
Mézes-mustáros csirkemell recept
Mézes-mustáros csirkemell
Klasszikus császármorzsa baracklekvárral recept
Klasszikus császármorzsa baracklekvárral
Túróval töltött zsemle recept
Túróval töltött zsemle
Édes bundás kenyér (french toast) recept
Édes bundás kenyér (french toast)
Aranygaluska vaníliasodóval  recept
Aranygaluska vaníliasodóval
Almás pite - a hagyományos recept recept
Almás pite - a hagyományos recept
Holstein szelet recept
Holstein szelet
Amerikai káposztasaláta (Coleslaw) recept
Amerikai káposztasaláta (Coleslaw)
Tartármártás házi majonézből recept
Tartármártás házi majonézből
Csokis muffin  recept
Csokis muffin
Alapételek

Bajor sörperec házilag: a legjobb ropogtatnivaló szurkoláshoz és meccsnézéshez

Bajor sörperec /Fotó: Mindmegette
A bajor sörperec nem csak egy kiváló vendégváró, hanem egy szuper sörkorcsolya is bármilyen sportesemény mellé. Sajnos nem túl sok helyen tudunk igazi bajor sörperechez jutni, ezért az a legjobb, ha otthon készítjük el az alábbi recept alapján. Nem fog csalódást okozni, ezt garantáljuk!

elkészít szinonímaIsmerd meg te is a bajor sörperec elkészítésének titkait! A tradicionális perec legfőbb jellemzője, hogy kívül ropog, belül pedig puha, hiszen így nyújt csak igazán jó élményt akár egy sörözés vagy egy meccsnézés közben. A következő receptvideóban megmutatjuk az autentikus pereckészítés minden lépését, beleértve a tészta összeállítását, a perec formázását, na meg a fényes külsőért elengedhetetlen lúgos keverék megalkotását. Nemcsak a receptet osztjuk meg, hanem hasznos tippeket és trükköket is adunk, hogy a végeredmény minden alkalommal tökéletes legyen.

A legjobb választás bármilyen sporteseményhez /Fotó: Mindmegette
A legjobb választás bármilyen sporteseményhez /Fotó: Mindmegette

Hozzávalók:

A szódabikarbónás főzethez:

  • 1,2 l víz
  • 5 dkg szódabikarbóna

A perechez:

  • 60 dkg finomliszt
  • 1,5 dkg só
  • 2 dkg cukor
  • 2 dkg élesztő
  • 3,4 dl víz
  • 3 dkg sertészsír
  • 1 ek. nagy szemű só

Hogy milyen sört igyunk mellé? Lehet ez egy jó Weizenbier, Kölsch vagy Zwickel, de egy jó német lagerrel sem lövünk mellé. Egy biztos, a perec és a sör lehet német, de a szívünk, lelkünk azt mondja: Hajrá Magyarok!

A BAJOR SÖRPEREC PONTOS RECEPTJÉT ITT TALÁLOD >>>

Tudtad? A bajor sörperec, vagy ahogy helyben nevezik, „Brezn” vagy „Brezel”, az egyik legjellegzetesebb péksütemény Németországban, különösen Bajorországban. A perec eredete több évszázadra nyúlik vissza, és számos legenda övezi keletkezését. Az egyik legismertebb történet szerint egy szerzetes találta fel a perecet a középkorban, amikor egy kenyérdarabot véletlenül a karjaival keresztbe tett. Az így kialakult forma a szerzetes számára az imádkozó kezeket idézte, és ez lett a perec ikonikus alakja.

Ajánljuk még:

A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.

Hozzászólások (0)

LegfrissebbTörlés
Jelenleg csak a hozzászólások egy kis részét látja. Hozzászóláshoz és a további kommentek megtekintéséhez lépjen be, vagy regisztráljon!

Friss sztorik

Google News
A legfrissebb hírekért kövess minket az Mindmegette Google News oldalán is!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.