Befőzés tartósítószer-mentesen: így készíts csalamádét télire!
Párolt lila káposzta
Mézes-mustáros csirkemell
Spenótfőzelék fokhagymásan
Intelligens krémes
Amerikai káposztasaláta (Coleslaw)
Klasszikus linzer recept
Krémes spenótfőzelék
Gesztenyés bejgli
Pozsonyi kifli
Retró kókuszkocka
A legfinomabb sütőtökkrémleves
Máglyarakás kalácsból
Édes bundás kenyér (french toast)
Mátrai borzaska
Ünnepi francia pirítós
Káposztás tészta egyszerűen
Mákos guba
Klasszikus császármorzsa baracklekvárral
Paradicsomos lencseleves
Túróval töltött zsemle
Eljött az ideje, hogy befőttes üvegekbe zárjuk a friss gyümölcsöket és zöldségeket! Befőzés tartósítószer-mentesen című sorozatunk első részében Mészáros Balázs séf azt mutatja meg, hogy készíthetsz csalamádét otthon.
Gondolj csak bele, milyen jól fog jönni ez a házi savanyúság a rántott és sült húsok mellé a téli hónapokban is! Ha figyelmesen leköveted a videón látottakat, akkor a te csalamádéd is mennyei lesz.
HOZZÁVALÓK:
A savanyúsághoz:
- 1 kg káposzta
- 1 kg paprika
- 60 dkg uborka
- 3 db zöldparadicsom
- 2 fej vöröshagyma
- 2 db sárgarépa
- só
- 3 db babérlevél
- 1 ek fekete bors (szemes)
- 1 ek egész kömény
- 1 tk mustármag
- 1 tk koriander
A felöntőléhez:
- 6 dl ecet (10 %-os)
- 30 dkg cukor
- 10 dkg só
A tartósítószer-mentes csalamádé pontos receptjét itt találod>>>
Ajánlott tartalmak
A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.
Hozzászólások (0)
Legfrissebb
Friss sztorik
A legfrissebb hírekért kövess minket az Mindmegette Google News oldalán is!
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
Regionális hírportálok
Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu
Közélet Gazdaság Magazin Bulvár Szolgáltatás Rádió Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu