Befőzés tartósítószer-mentesen: így készíts csalamádét télire!
Egyszerű pizzatészta
Gőzgombóc vaníliasodóval és mákkal
Egyszerű csilis bab
Sárgaborsóleves füstölt hússal
Rakott karfiol (a klasszikus recept)
Hagyományos resztelt csirkemáj
Szilvás gombóc hagyományosan
Paprikás csirke
Klasszikus kelkáposzta-főzelék
Krémes spenótfőzelék
Almás pite - a hagyományos recept
Finomfőzelék
Csörögefánk
Joghurtos kanalas fánk
Kapros tökfőzelék virslivel
Egyszerű rakott kel
Brokkolikrémleves, ahogyan mi szeretjük
Mákos guba
Mátrai borzaska
Tápiókapuding erdei gyümölcsökkel
Eljött az ideje, hogy befőttes üvegekbe zárjuk a friss gyümölcsöket és zöldségeket! Befőzés tartósítószer-mentesen című sorozatunk első részében Mészáros Balázs séf azt mutatja meg, hogy készíthetsz csalamádét otthon.
Gondolj csak bele, milyen jól fog jönni ez a házi savanyúság a rántott és sült húsok mellé a téli hónapokban is! Ha figyelmesen leköveted a videón látottakat, akkor a te csalamádéd is mennyei lesz.
HOZZÁVALÓK:
A savanyúsághoz:
- 1 kg káposzta
- 1 kg paprika
- 60 dkg uborka
- 3 db zöldparadicsom
- 2 fej vöröshagyma
- 2 db sárgarépa
- só
- 3 db babérlevél
- 1 ek fekete bors (szemes)
- 1 ek egész kömény
- 1 tk mustármag
- 1 tk koriander
A felöntőléhez:
- 6 dl ecet (10 %-os)
- 30 dkg cukor
- 10 dkg só
A tartósítószer-mentes csalamádé pontos receptjét itt találod>>>
Ajánlott tartalmak
A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.
Hozzászólások (0)
Legfrissebb
Friss sztorik
A legfrissebb hírekért kövess minket az Mindmegette Google News oldalán is!
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
Regionális hírportálok
Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu
Közélet Gazdaság Magazin Bulvár Szolgáltatás Rádió Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu