Gyrostál házilag, amivel kenterbe vered az utcai árusokat is - Videó

A gyros, vagy magyarosan írva, gírosz mondhatni a görögök nemzeti étele lett, sokan talán ezzel is azonosítják a gazdag kultúrájú nemzetet. Idehaza is rendkívül népszerű, sokak által előszeretettel fogyasztott, kiadós gyorséttermi fogás, ami rendkívül hasonló a török kebabhoz és a közel-keleti shawarmához.

A görögöknél többnyire bárány-, marha-, disznó- vagy csirkehúsból készül a gyros, a lényeg úgyis a fűszerezésben rejlik. Az utcai árusoknál vagy az étteremekben a húst egy nagy toronyba halmozzák, majd pedig forgatva sütik, a ropogós finomságot pedig sült krumplival, salátával, joghurtos és csípős szósszal kínálják.

A laktató gyrostálat akár otthon is elkészítheted. Videón mutatjuk a remek receptet!

Hozzávalók:

A sült krumplihoz:

• 1 kg burgonya
• 1 tk. só
• 3 csipet bors
• 1 tk. majoranna
• 1 tk. oregánó
• 1 tk. fokhagymapor
• 5 ek. olívaolaj
• 4 csipet pirospaprika

A húshoz:

• 50 dkg csirkemell
• 1 csomag gyros fűszerkeverék
• 1 gerezd fokhagyma
• 2 ek. olívaolaj

A szószhoz:

• 3 dl joghurt
• só
• bors
• 2 gerezd fokhagyma

A tálaláshoz:

• saláta
• lila káposzta
• paradicsom
• lila hagyma
• pita

Borítókép: Mindmegette

Ajánljuk még:

• NEM IS GONDOLNÁD, HOGY MI DERÜLT KI A SERTÉSHÚSRÓL! EZT NÉZD! >>>