Szaftos és ízletes: így készül a tarhonyás hús egyszerűen

A tarhonyha alföldi parasztételként vonult be a gasztronómia történelmébe, amit csak a reformkor idején fedeztek fel magunknak az ország más vidékein. Nemzeti kincs, hungarikum, ami feltehetően Perzsiából származik, és a törökök hozták el hozzánk. Ma már több fajtája is kapható, ízlésünknek megfelelően választhatunk, nem kell bajlódnunk otthon a tésztakészítéssel.

A belőle készült egytálétel, a tarhonyás hús kedvelt fogás, amit gyorsan és egyszerűen elkészíthetsz, ha laktató ételre vágysz.

A tarhonyás hús hozzávalói:

• 50 dkg tarhonya
• 50 dkg sertéscomb
• 1/2 ek zsír
• 5 dkg füstölt zsírszalonna
• 2 fej vöröshagyma
• só
• 3 gerezd fokhagyma
• 3 db t. v. paprika
• 2 db paradicsom
• bors
• 1 ek pirospaprika
• 1 tk őrölt kömény

Elkészítése: