Így lesz édes desszert az olajos magvak és kuszkusz találkozásából

Ráadásul a legtöbb ismert édességgel szemben van egy legyőzhetetlen előnye, miszerint elkészítse maximum 15 perc. Így a gyerekek számára a lehető legjobb nasi, hiszen úgy tehetjük őket boldoggá, hogy nem kell órákat a konyhában pepecselnünk. A receptet nem kell szigorúan követni, az aszalványokhoz és csonthéjasokhoz nem muszáj ragaszkodni. Ebbe az édességbe bármit beletehetünk, ami otthon van, „elfekvőben”.

Hozzávalók 6 fő részére:

• 15 dkg kuszkusz
• 25 dkg víz
• 12,5 dkg rusztikusan felaprított olajos mag (hámozott mandula és sótlan pisztácia, vegyesen)
• 5 dkg felaprított datolya
• 5 dkg felaprított aszalt sárgabarack
• 5 dkg mazsola
• 5 dkg cukor
• 3 dkg vaj
• 2 ek porcukor
• 1/2 tk őrölt fahéj
• 1/2 tk őrölt kardamom (elhagyható)
• csipet só

Elkészítése:

1. Száraz serpenyőben pirítsuk át a rusztikusra aprított magokat.
2. Vágjuk össze az aszalványokat is rusztikusra.
3. Keverjük a kuszkuszt a cukorral, sóval és öntsük rá a forró, lobogó vizet. Takarjuk le, és hagyjuk pihenni 7-8 percig.
4. Ha letelet az idő, vegyük le a fedőt, keverjük át gyorsan egy villával, majd adjuk hozzá a vajat. Keverjük a vajjal, amíg az el nem olvad.
5. Keverjük a kuszkuszhoz a magok és aszalványok felét.
6. Halmozzuk az édességet egy nagy tálra, majd rendezgessük el a tetején a maradék magot és aszalványt.
7. Keverjük a porcukrot a fűszerekkel és szitáljuk az édesség tetejére.
8. Tálaljuk azonnal, még langyosan.

Ajánljuk még:

• ZÖLDBORSÓS CSIRKEMÁJ, A FILLÉRES CSODAKAJA >>>
• ÍGY LESZ MÉG MENŐBB A REGGELID: SHAKSHUKA, A KÖZEL-KELET LECSÓJA >>>
• ÍGY KÉSZÜL A TOSZKÁN PARADICSOMLEVES - ILLATOS BAZSALIKOMMAL ÉS PARMEZÁNNAL >>>