Párolt lila káposzta  recept
Párolt lila káposzta
15 perces banános palacsinta recept
15 perces banános palacsinta
Hagymás rostélyos  recept
Hagymás rostélyos
Hagyományos tejes kifli  recept
Hagyományos tejes kifli
Káposztás tészta egyszerűen recept
Káposztás tészta egyszerűen
Apfelstrudel, az osztrák, húzott almás rétes recept
Apfelstrudel, az osztrák, húzott almás rétes
Aranygaluska vaníliasodóval  recept
Aranygaluska vaníliasodóval
A legfinomabb sárgaborsó-főzelék recept
A legfinomabb sárgaborsó-főzelék
Lencsegolyók sütőtökpürével recept
Lencsegolyók sütőtökpürével
Klasszikus kuglóf recept
Klasszikus kuglóf
Klasszikus stíriai metélt  recept
Klasszikus stíriai metélt
Paradicsomos lencseleves recept
Paradicsomos lencseleves
Mákos guba  recept
Mákos guba
Hagyományos kókuszkocka recept
Hagyományos kókuszkocka
Mézes krémes  recept
Mézes krémes
Rántott karfiol recept
Rántott karfiol
Máglyarakás kalácsból recept
Máglyarakás kalácsból
Édes bundás kenyér (french toast) recept
Édes bundás kenyér (french toast)
Túróval töltött zsemle recept
Túróval töltött zsemle
Holstein szelet recept
Holstein szelet
Alapételek

Tízóraira, uzsonnára tökéletes: így készül az ízletes kolbászos hasé

Ezeket az apró, különféle töltelékkel készült tésztabatyukat általában vendégvárónak készítjük, de tízóraira, uzsonnára is jó választás lehet. Mi most egy nagyon finom, kolbászos hasé receptjét hoztuk, próbáld ki, biztosak vagyunk benne, hogy kicsik és nagyok egyaránt imádni fogják.

A hasé szó a francia „haché" szóból származik, amely darált húst jelent. Az eredeti francia hasék darált húsos töltelékkel készültek, de ma már sokféle változatuk létezik. Minden nemzet picit más formában és töltelékkel készíti, igazodva az adott szezonhoz, alkalomhoz, így bátran kijelenthetjük, hogy sokoldalú fogás.

Mi most kolbásszal töltöttük, de készítheted virslivel, sonkával, sajttal, gombával, spenóttal vagy bármilyen zöldséggel, amit a gyerek szeret.

Kolbászos hasé / Recept és fotó: Vidék íze magazin
Kolbászos hasé / Recept és fotó: Vidék íze magazin

Hozzávalók:

A tésztához:

  • 35 dkg finomliszt
  • 2 dkg élesztő
  • 1 teáskanál só
  • 1 kávéskanál kristálycukor
  • 3 evőkanál olívaolaj
  • 1 dl langyos tej
  • kb. 1,5 dl langyos víz
  • 1 db tojás

A töltelékhez:

  • 20 dkg puha lángolt kolbász
  • 3-4 evőkanál tejföl
  • 150 g puha vaj

A tetejére:

  • 1 db tojás
  • szezámmag

Elkészítése:

  • Meglangyosítjuk a tejet, hozzákeverjük a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, meleg helyen felfuttatjuk.
  • A lisztet a robotgép táljába szitáljuk, elkeverjük benne a sót. A közepébe mélyedést vájunk, ide ütjük a tojást, hozzáadjuk az olívaolajat, a felhabosodott élesztőt, majd annyi vizet adunk hozzá, hogy közepesen lágy tésztát kapjunk. Alaposan kidagasztjuk. Letakarjuk, hagyjuk a duplájára kelni.
  • A töltelékhez lehúzzuk a kolbász héját, majd késes aprítóban pépesítjük. Hozzákeverjük a tejfölt.
  • A megkelt tésztát 60 × 40 centis téglalappá nyújtjuk, megkenjük a puha vajjal. A hosszabb oldala mentén egy csíkban rátesszük a tölteléket, feltekerjük.
  • Éles késsel 3-4 centis szeletekre vágjuk. Sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk. A tetejüket lekenjük felvert tojással, meghintjük szezámmaggal, és még 20 percig kelesztjük.
  • Végül 180 fokos sütőben 25-30 perc alatt szép pirosra sütjük.

Ezeket a finomságokat is elkészítheted tízóraira:


Ajánlott tartalmak

A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.

Hozzászólások (0)

LegfrissebbTörlés
Jelenleg csak a hozzászólások egy kis részét látja. Hozzászóláshoz és a további kommentek megtekintéséhez lépjen be, vagy regisztráljon!

Friss sztorik

Google News
A legfrissebb hírekért kövess minket az Mindmegette Google News oldalán is!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.