7 pezsdítő koktél, amellyel koccinthatsz a grill mellett

A szabadtéri buli nem az igazi egy hideg sör vagy egy buborékos fröccs nélkül – általában ezekből tárazunk be, ha áthívjuk sütögetni a baráti társaságot. Mi most gondoltunk egy merészet, és emeljük a tétet: 7 frissítő koktélt ajánlunk, amik ugyanúgy megállják a helyüket, sőt, különlegességükkel fel is dobják a mulatozást. Elkészítésük sem nagy ördöngösség, alig tart tovább egy sör felpattintásánál. Próbáljátok ki, készítsétek el a recepteket!

1. Hűsítő görögdinnyés koktél >>>

Ebben a koktélban minden megvan, amit szeretünk: a dinnye édességét a savanykás áfonya és a lime-lé egyensúlyozza, a bodza és menta megkoronázza az italt.

2. Ananászos Daiquiri >>>

Az ananász és a kókusz párosa karibi hangulatot varázsol a kertbe, pár korty után a szigetvilág érezhetjük magunkat.

3. Mojito koktél >>>

Kevés ital üdít fel jobban, mint egy pohár Mojito koktél, köszönhetően a lime és a menta erőteljes frissességének.

4. Aperol Spritz >>>

Nem csak az olaszok egyik kedvenc koktélja az ez a kesernyés frissítő. Ha igazán autentikus italt szeretnél, akkor a 3-2-1-es szabályt betartva készítsd el: 3 rész Prosecco, 2 rész Aperol és 1 rész szóda. Persze a buli kezdetén, eleinte több szóda is mehet bele…

5. Margarita koktél >>>

A szervírozását tekintve a Margarita az egyik legmutatósabb a koktélok között, de ha épp nincs kéznél Y formájú koktélospohár, akkor is érdemes elkészíteni. Az eredeti receptnek a hibiszkusztea mennyei gyümölcsös aromát ad.

6. Cointreau Fizz lime lével >>>

Narancslikőr francia módra, valamint egy kevés lime-lé, szódával felhúzva – ilyen egyszerű elkészíteni ezt az igazán nyárias frissítőt.

7. Klasszikus sangría>>>

Annyi friss gyümölcs került ebbe a hűsítőbe, hogy már azért érdemes elkészíteni a spanyoloktól eltanult koktélt – garantáljuk, hogy a vendégek is imádni fogják.

A koktélok mellé is jólesik valamilyen harapnivaló, étvágygerjesztő falat. Ez lehet a legegyszerűbb nassolnivaló, például dió, olajbogyó, de készíthetünk miniszendvicseket vagy „koktélkorcsolyákat” is. A lényeg, hogy olyasmit válasszunk, ami illik az adott koktél ízéhez.

Legfinomabb harapnivalók koktélok mellé

• Sajt: a legtöbb sajt remek kísérője bármilyen italnak, a karakteresebb ízűek (pl. cheddar) vagy a visszafogottabb ízvilágú változatok (brie) egyaránt bevethetők.
• Gyümölcs: a szeletelt alma, a szőlő vagy a citrusfélék mind jó választás, akár az italba téve, akár mellé fogyasztva.
• Zöldségek: a felcsíkozott friss zöldségek és a savanyúságok is felszolgálhatók a koktélok mellé.
• Miniszendvicsek: két kis kocka kenyér vagy pékáru közé kerülhet csirke, füstölt lazac vagy a megmaradt tojássaláta, pikk-pakk elfogy majd.
• Sós falatok: egy (jó nagy) adag sajtos pogácsával sosem lőhetünk mellé, ahogy a leveles tésztás finomságokkal sem.
• Édességek: az édesszájúaknak készíthetünk például csokoládéba mártott gyümölcsöket vagy grillezett gyümölcsöket, de szóba jöhetnek azok az aprósütik is, amiket egy falattal elfogyaszthatunk

Ezekre mindenképpen érdemes figyelni

• Amikor a koktél mellé harapnivalót választasz, vedd figyelembe az ital ízvilágát. A gyümölcsös aromájú koktélok mellé például remekül passzol a gyümölcs és a sajt.
• A magas alkoholtartalmú itallal készült koktélok mellé kiadósabb harapnivalót készíts, pogácsákat, miniszendvicseket.
• Ha nincs idő a rágcsálnivalók elkészítésére, akkor mentő ötletként jöhetnek a bolti snackek: burgonyacsipsz, sós mogyoró és társaik. Sok helyen kapható a legropogósabb olasz rúd, azaz grissini is (bár ezt egyszer mindképpen érdemes elkészíteni is), ami bármilyen társaságban jól fogy.