Töltött cukkini darált hússal: ettől az apró trükktől lesz tökéletes!

Ezt a töltött cukkinihajót egyrészt nem nagy vasziszdasz összeállítani, másrészt köret nélkül is igazán finom és laktató a paradicsomos-darálthúsos ragunak köszönhetően, így hát tökéletes választás ebédre vagy vacsorára.

Most egy kis csavarral készítettük, ami külön jót tett neki, így mostantól mindenkinek azt tanácsoljuk, ne hagyja ki ezt a mozzanatot, ha töltött cukkinit készít. A titok az, hogy mielőtt a kikapart cukkiniba kanalazzuk a darált húsos tölteléket, megkenjük a belsejét selymes ricottával. A végeredmény tökéletes lesz!

Töltött cukkini darált hússal

Hozzávalók:

• 4 db cukkini
• 2 ek extraszűz olívaolaj
• 1 fej vöröshagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 50 dkg darált marhahús
• 1 üveg bazsalikomos paradicsom-mártás
• só
• frissen őrölt fekete bors
• csilipehely
• 25 dkg ricotta
• mozzarella sajt

Borítókép: Mindmegette