A sütőt sem kell bekapcsolni: így készül az őszibarackos tejberizstorta

A tejberizs egyszerű, hétköznapi desszertünk, amiből könnyen varázsolhatsz bármilyen alkalomra látványos tortát úgy, hogy a sütőt sem kell bekapcsolnod. Az őszibarack helyett készítheted más gyümölcsből is: jól illik hozzá a szilva, a körte és a bogyós gyümölcsök is.

Az őszibarackos tejberizstorta hozzávalói:

• 10 dkg vaj
• 17,5 dkg vajaskeksz
• 1 mk. vaníliaőrlemény
• 1 l tej
• 50 g + 1 ek. cukor
• 30 dkg kerek szemű rizs
• 15 dkg habtejszín
• 4 db nagyobb kemény húsú őszibarack
• 2 dl őszibaracklé
• 1 tk. étkezési keményítő
• 10 dkg sótlan mogyoró

• 1 nagy fagyasztózacskó
• olaj a formához

Elkészítése: