A legfinomabb sárgaborsó-főzelék recept
A legfinomabb sárgaborsó-főzelék
Klasszikus csülök pékné módra recept
Klasszikus csülök pékné módra
Párolt lila káposzta  recept
Párolt lila káposzta
Klasszikus linzer recept recept
Klasszikus linzer recept
Sárgaborsóleves füstölt hússal recept
Sárgaborsóleves füstölt hússal
Pincepörkölt csülökből és lapockából recept
Pincepörkölt csülökből és lapockából
Kijevi csirkemell rizibizivel  recept
Kijevi csirkemell rizibizivel
Hagymás rostélyos  recept
Hagymás rostélyos
Paradicsomos lencseleves recept
Paradicsomos lencseleves
Brokkolikrémleves, ahogyan mi szeretjük recept
Brokkolikrémleves, ahogyan mi szeretjük
Aranygaluska vaníliasodóval  recept
Aranygaluska vaníliasodóval
Puncstorta  recept
Puncstorta
Birsalmasajt tartósítószer-mentesen recept
Birsalmasajt tartósítószer-mentesen
Holstein szelet recept
Holstein szelet
Hagyományos kókuszkocka recept
Hagyományos kókuszkocka
Mézes-mustáros csirkemell recept
Mézes-mustáros csirkemell
Apfelstrudel, az osztrák, húzott almás rétes recept
Apfelstrudel, az osztrák, húzott almás rétes
Csikós tokány recept
Csikós tokány
Avokádókrém recept
Avokádókrém
Tartármártás házi majonézből recept
Tartármártás házi majonézből
Desszert

Hétköznapi finomság akár ünnepi alkalmakra is: így készül az ellenállhatatlan pisztáciás csiga

A leveles tészta nagy segítség, érdemes mindig tartani belőle a hűtőben egy-egy adagot. Segít, ha gyorsan kell valami igazán finom sós vagy édes desszertet készíteni. Megkönnyíti a dolgunkat az ünnepi készülődés közben is, amikor minden konyhában töltött perc számít. Most egy fantasztikusan finom édesség receptjét hoztuk: az egyszerű tésztát a pisztácia teszi igazán különlegessé.

A magyar konyha egyik kedvenc desszertjét, a csigát, azaz a csavart töltött tésztát alapvetően kétféle módon készíthetjük. Az egyik a kelt tésztás változat, ami finom és laktató, de viszonylag sok idő, míg elkészül. A másik a leveles tésztából készült sós vagy édes csiga, ami viszont pillanatok alatt kész és természetesen ugyanolyan finom. Leggyakrabban kakaópor és fahéj ízesítésben készül az édes változat, a sós pedig többnyire sajtos, pirospaprikás ízesítést kap. Mi most egy különleges pisztáciás csigát készítünk fehér csokis öntettel, aminek nagyon nehéz ellenállni.

A pisztáciás csiga pontos receptjét itt találod, készítsd el egy unalmas hétköznap, vagy akár karácsonykor: az ünnepi asztalon is jól mutat majd!

Egyszerű, finom és mutatós desszert / Fotó: Mindmegette
Egyszerű, finom és mutatós desszert / Fotó: Mindmegette

Hozzávalók :

  • 20 dkg hámozott pisztácia
  • 2 ek. kristálycukor
  • 1 mk. fahéj
  • 1 csomag leveles tészta
  • olaj a kenéshez
  • 1 db tojás
  • 12,5 dkg natúr krémsajt
  • 1 ek. pisztáciavaj
  • 1 ek. porcukor
  • 1 tábla fehér csokoládé

Elkészítése:

  1. A hámozott pisztáciából pár szemet félreteszünk a dekorhoz.
  2. Egy késes aprító segítségével apróra daráljuk a héj nélküli pisztácia többi részét. Hozzáadunk két evőkanál kristálycukrot és egy mokkáskanál fahéjat, jól elkeverjük.
  3. Kitekerjük az előre kinyújtott leveles tésztát, és vékonyan megkenjük növényi olajjal. Egyenletesen elosztjuk rajta a cukros-pisztáciás keveréket.
  4. A tésztát egy pizzavágóval hosszában nyolc egyenlő szélességű csíkra vágjuk. Két csíkból tekerünk egy csigát olyan módon, hogy az első csíkot lazán feltekerjük, majd a csigát a következő csíkhoz illesztjük, és folytatjuk a tekerést. A végét óvatosan az aljához nyomjuk. Ezt a további 2-2-2 tésztacsíkkal is megismételjük.
  5. A kész csigákat sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és felvert tojással lekenjük. 180 fokra előmelegített sütőben 25 perc alatt készre sütjük, azután hagyjuk kihűlni.
  6. A krémsajtot a pisztáciavajjal és egy evőkanál porcukorral elkeverjük. Habzsákba tesszük, és megtöltjük vele a kihűlt csigákat. Célszerű olyan véget választani a habzsákra, ami hegyes, de nem túl vékony, hogy ne tömítse el a krém.
  7. Vízgőz felett vagy mikróban felolvasztjuk a fehér csokoládét, és ízlés szerint bevonjuk vele a csigákat.

Ajánlott tartalmak

A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.

Hozzászólások (0)

LegfrissebbTörlés
Jelenleg csak a hozzászólások egy kis részét látja. Hozzászóláshoz és a további kommentek megtekintéséhez lépjen be, vagy regisztráljon!

Friss sztorik

Google News
A legfrissebb hírekért kövess minket az Mindmegette Google News oldalán is!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.